中央一号文件连续多年提出要促进杂粮杂豆产业提档升级,助推农业种植结构调整。农业农村部连续四年（2017-2020）印发《绿豆生产技术指导意见》,指出绿豆是我国重要的杂粮作物和食用豆类作物,在种植结构调整、出口创汇和地力培肥中具有重要作用。绿豆从种植到收获的整个过程中都可能遭遇自然、价格、技术、制度等多种风险,生产者对待这些风险的综合态度可通过其投入产出行为测算。黑龙江省是我国绿豆主产区,分析绿豆生产者风险偏好及其影响因素,对黑龙江省政府从经营主体风险偏好视角制定促进绿豆生产的政策具有参考意义。通过生产者实际投入产出的事后行为,将期望效用最大化准则与考虑技术效率的Just-pope模型相结合测算风险规避系数,分析风险偏好类型。运用该模型估计黑龙江省213户绿豆生产者的平均生产函数和产出风险函数,测算风险规避系数并判断风险偏好类型,其中,风险规避系数为负数的有194户,占调研生产者的91.08%,即风险偏好表现为风险追求;技术效率损失均值为0.1701,最小值为0.0593,最大值为0.6961;土地、机械、劳动、种子和生化类投入通过产出风险函数检验,弹性值依次为-1.0492、0.4371、2.3502、-0.6181和1.0401,即土地投入和种子投入是风险产量减少型要素,机械、劳动和生化类投入是风险产量增加型要素。分析绿豆生产者风险偏好影响因素时是依据有序probit模型分析社会经济变量对其四种风险偏好类型的影响。以“10年以下”为参照,“从事绿豆种植年限”在11至30年的生产者,随着种植年限的增加,强烈风险追求、中等风险追求和风险厌恶型生产者都存在减少绿豆种植面积的可能;以“不从事”为参照,凡是退休后计划“继续从事”绿豆种植的上述三种类型生产者都存在增加绿豆种植面积的可能;绿豆市场价格上涨,上述三种类型生产者都存在减少绿豆种植面积的可能;主粮种植面积比例上升,风险厌恶型生产者存在增加绿豆种植面积的可能。本研究的创新体现为含有技术效率函数)exp(-u的风险规避系数的推导与因变量数值的调整。