改革开放三十余年来,我国的经济得到了快速的发展,人们的消费水平也得以不断提高。休闲食品行业得到迅速崛起,近年来市场规模呈现几何级速度增长。在整个休闲食品行业中占据很大比重的膨化食品业,也受到消费者的不断追捧,市场前景广阔。妙脆角于1997年由母公司通用磨坊公司引入中国市场,并先后进入华东地区、中西部地区的三百余个城市,取得了不错的成绩。2001年,妙脆角首次在山东市场上市,至今已有十多年的发展历程。本文主要通过理论与实践相结合的方法,分析妙脆角在山东市场营销策略的制定与评估过程,总结十多年来妙脆角在山东市场的得与失。文章在对妙脆角营销环境深入分析的基础上，结合妙脆角自身特点进行了全面的SWOT分析,明确了妙脆角产品的优势和劣势,面临的机会和威胁,以及产品核心竞争力的所在。在此基础上,我们确立了妙脆角目标市场的选择和市场定位,制定了妙脆角在山东市场的营销策略,并从产品策略、价格策略、渠道策略和促销策略四个方面进行了详细的说明。之后我们通过公司关于策略实施后妙脆角市场表现的数据统计,对营销策略的效果进行了评估。本文在最后总结了妙脆角在山东市场的发展模式,提出了可能存在的问题与改进建议。