【摘 要】
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热泵技术应用于干燥过程不但可以减少能量消耗,而且可以提高干燥产品质量。本文以阜平婆枣为干燥物,根据干燥物的生物特性,选用带辅助冷凝器的闭式热泵干燥系统,并运用热力学
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热泵技术应用于干燥过程不但可以减少能量消耗,而且可以提高干燥产品质量。本文以阜平婆枣为干燥物,根据干燥物的生物特性,选用带辅助冷凝器的闭式热泵干燥系统,并运用热力学第一定律、热力学二定律及变质量热力学进行系统分析。为揭示物料在外部条件作用下的内部水分迁移机理,采用薄层干燥理论建立干燥过程的传热传质简化数学模型,运用ANSYS数值模拟软件模拟干燥物内部的温度场分布。同时在干燥单元实验台上进行四种干燥方案的试验,根据模拟和实验结果,确定了干燥物的最佳干燥温度。
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