【摘 要】
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我国柑橘种植面积和产量均位居世界前列,2021年面积达4000余万亩,产量5400万吨,产值3300亿元,成为我国出口优势农产品。然而柑橘采后病害性腐烂导致巨大经济损失,腐烂率在20%-40%之间。目前柑橘采后主要防治措施还是以化学防治为主,但药剂残留、病原抗药性等问题使得化学杀菌剂的使用受到限制乃至禁用。生物源防腐保鲜剂开发十分活跃,但仅以拮抗菌直接使用,存在防效不强、使用不便、抑菌谱较窄、保质
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我国柑橘种植面积和产量均位居世界前列,2021年面积达4000余万亩,产量5400万吨,产值3300亿元,成为我国出口优势农产品。然而柑橘采后病害性腐烂导致巨大经济损失,腐烂率在20%-40%之间。目前柑橘采后主要防治措施还是以化学防治为主,但药剂残留、病原抗药性等问题使得化学杀菌剂的使用受到限制乃至禁用。生物源防腐保鲜剂开发十分活跃,但仅以拮抗菌直接使用,存在防效不强、使用不便、抑菌谱较窄、保质期短等不足。因此本研究试图研发拮抗菌与某些产物的复配菌剂。主要研究成果如下:（1）赣南脐橙和南丰蜜桔中分离其采后病原菌如意大利青霉、指状青霉在内的10余种病原菌株。采用平板涂布稀释法、形态观察和分子系统分析,发现了间座壳属的一个新病原菌并以寄主命名为脐橙间座壳菌。（2）采用菌丝生长速率法测定贝莱斯芽孢杆菌UB201712及茶皂素对柑橘采后主要病原意大利青霉和指状青霉的抑制作用活性。结果表明:贝莱斯芽孢杆菌UB201712对意大利青霉和指状青霉的EC50分别为198 cfu/ml和858 cfu/ml;茶皂素对意大利青霉和指状青霉的EC50分别为1.40 mg/ml和2.40 mg/ml。将两者按不同比例复配后发现贝莱斯芽孢杆菌:茶皂素=9:1（体积比,下同）对两种病原菌的抑制效果最强,且按9:1复配后在柑橘青绿霉病害防治方面比单剂成分效果更为有效。（3）通过对微生物复配菌剂助剂筛选优化,获得了贝莱斯芽孢杆菌UB201712可湿性粉剂的最佳配方为:主要有效成分为贝莱斯芽孢杆菌和茶皂素（17.5%）,载体硅藻土（74-75%）,润湿剂吐温-80（2.4%）,分散剂木质素磺酸钠（3.6%）,稳定剂磷酸氢二钾（2%）,保护剂SDS（0.5-1.0%）,该粉剂产品质量检测均符合国家标准要求。（4）通过对微生物复配菌剂助剂筛选优化,获得了贝莱斯芽孢杆菌UB201712水悬浮剂的最佳配方为:主要有效成分为贝莱斯芽孢杆菌和茶皂素（9.5%）,分散剂为木质素磺酸钠（3.6%）,润湿剂为吐温-80（2.4%）,稳定剂为磷酸氢二钾（2%）,防冻剂为丙三醇（6%）,消泡剂为工业消泡剂DT-135（0.1%）,其余量为水,该悬浮剂产品质量检测均符合国家标准要求。（5）南丰蜜桔接种青绿霉病原菌后给药活性评价。结果表明:可湿性粉剂以3.0g/20 m L的剂量,对柑橘青霉病和绿霉病的相对防效分别为83.3%和76.7%。水悬浮剂中以贝莱斯芽孢杆菌10~8 cfu/m L的剂量时对柑橘青霉病相对防效为77.8%;当水悬浮剂中以贝莱斯芽孢杆菌浓度10~9 cfu/m L的剂量时对柑橘绿霉病相对防效为72.8%。
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