本研究评估了凡纳滨对虾幼虾对赖氨酸、蛋氨酸、精氨酸及苯丙氨酸的需要量，并探讨对其生长性能、饲料利用、体组成成分、血液指标、氨基酸代谢酶活性以及抗氧化能力的影响。实验结果如下：1.为评估饲料中不同赖氨酸含量对凡纳滨对虾生长、氨基酸代谢酶以及抗氧化能力等方面的影响，设计了六组等氮等脂的饲料（粗蛋白41.0%，粗脂肪7.5%），饲料中赖氨酸的添加水平分别为：0、0.3%、0.6%、0.9%、1.2%和1.5%；实测各组饲料赖氨酸含量分别为：1.44%、1.61%、1.85%、1.99%、2.23%和2.49%。凡纳滨对虾初始体重为0.52g左右，进行为期8W的养殖实验。实验结果表明，饲料中赖氨酸含量显著影响凡纳滨对虾增重率、特定生长率、饲料效率和蛋白质效率（p<0.05），当饲料中赖氨酸含量由1.44%增加到1.85%，增重率和特定生长率显著提高；当饲料中赖氨酸含量由1.99%增加到2.49%，增重率和特定生长率并无显著提高。然而蛋白质沉积率并不受赖氨酸含量的影响（p>0.05）。各处理组间全虾中的水分、粗脂肪以及灰分的含量无显著差异（p>0.05），饲料中赖氨酸含量对全虾粗蛋白含量的影响显著（p<0.05），投喂2.23%赖氨酸含量组全虾的粗蛋白含量显著高于其他各组；肌肉中水分、粗蛋白、粗脂肪和灰分含量不受饲料中赖氨酸含量的影响（p>0.05）。饲料中赖氨酸含量对血淋巴中总蛋白和尿素氮影响不显著（p<0.05），而显著影响血淋巴胆固醇和甘油三酯（p<0.05），且与饲料中赖氨酸含量成负相关。天冬氨酸转氨酶（AST）以及丙氨酸转氨酶（ALT）各处理间呈显著差异（p<0.05），超氧化物歧化酶（SOD）和精氨酸酶(Argnase)各处理组间无显著差异（p>0.05）。以特定生长率（SGR）为指标，通过折线模型得出凡纳滨对虾幼虾饲料中赖氨酸的适宜需要量为2.05%饲料（蛋白质的4.92%）。2.为评估饲料中不同蛋氨酸含量对凡纳滨对虾生长、氨基酸代谢酶以及抗氧化能力方面的影响，设计了六组等氮等脂的饲料（粗蛋白41.0%，粗脂肪7.5%），饲料中蛋氨酸的添加水平分别为：0、0.15%、0.3%、0.45%、0.6%和0.75%；实测各组饲料蛋氨酸含量分别为：0.59%、0.69%、0.86%、0.99%、1.10%和1.25%。凡纳滨对虾初始体重为0.34g左右，进行为期8W的养殖实验。实验结果表明，增重率、特定生长率、饲料效率以及蛋白质效率受饲料中蛋氨酸含量的显著影响（p<0.05），然而蛋白质沉积率并不受蛋氨酸含量的影响（p>0.05）。饲料中蛋氨酸含量为0.86%的增重率、特定生长率、饲料效率以及蛋白质效率高于其他各处理组，当饲料中蛋氨酸含量由0.59%增加到0.86%，增重率、特定生长率随着蛋氨酸含量的增加而增大；当饲料中蛋氨酸含量0.99-1.25%，其增重率和特定生长率反而下降。各处理组间全虾中的水分、粗蛋白、粗脂肪以及灰分的含量无显著差异（p>0.05）；各处理组间肌肉中水分、粗蛋白和灰分也无显著差异（p>0.05），但粗脂肪表现出显著差异（p<0.05），且与特定生长率呈正相关。血淋巴中总蛋白因饲料中蛋氨酸含量不同出现了显著差异（p<0.05），而血淋巴尿素氮、胆固醇和甘油三酯不受饲料中蛋氨酸含量的影响（p>0.05）。血淋巴天冬氨酸转氨酶（AST）、丙氨酸转氨酶（ALT）和超氧化物歧化酶（SOD）各处理组间呈显著差异（p<0.05），饲料中蛋氨酸含量为1.25%处理组天冬氨酸转氨酶（AST）显著低于其他各处理组，其丙氨酸转氨酶（ALT）跟特定生长率呈正相关；饲料中蛋氨酸含量为0.86-1.10%组血淋巴超氧化物歧化酶（SOD）活性显著高于其他各处理组（p<0.05），精氨酸酶（Arginase）活性不受饲料中蛋氨酸含量的影响（p>0.05）。以特定生长率为指标，通过二次回归模型得出凡纳滨对虾幼虾饲料中蛋氨酸的需要量为0.89%饲料（蛋白含量的2.16%）。3.为评估饲料中不同精氨酸含量对凡纳滨对虾生长、氨基酸代谢酶以及抗氧化能力方面的影响，设计了六组等氮等脂的饲料（粗蛋白41.0%，粗脂肪7.5%），饲料中精氨酸的添加水平分别为：0、0.3%、0.6%、0.9%、1.2%和1.5%；实测各组饲料精氨酸含量分别为：1.44%、1.74%、1.99%、2.32%、2.51%和2.74%。凡纳滨对虾初始体重为0.50g左右，进行为期8W的养殖实验。本实验结果表明，饲料中精氨酸含量显著影响凡纳滨对虾增重率、特定生长率、饲料效率以及蛋白质沉积率（p<0.05）。当饲料中精氨酸含量由1.44%增加到2.32%，增重率、特定生长率、饲料效率和蛋白沉积率显著提高。各处理组间全虾以及肌肉中的水分、粗蛋白、粗脂肪、灰分的含量都无显著差异（p>0.05）；饲料中精氨酸含量显著影响血淋巴总蛋白的含量（p<0.05），而血淋巴中尿素氮、胆固醇和甘油三酯不受饲料中精氨酸含量的影响（p>0.05）。饲料中精氨酸含量对血淋巴天冬氨酸转氨酶（AST）和丙氨酸转氨酶（ALT）影响显著（p<0.05），对其超氧化物歧化酶（SOD）以及精氨酸酶(Argnase)各处理组间呈显著差异（p<0.05）；血淋巴超氧化物歧化酶(SOD)和精氨酸酶（Arginase）活性饲料中精氨酸为2.32%处理组高于其他各组。以特定生长率为指标，通过二次回归模型得出凡纳滨对虾幼虾饲料中精氨酸的需要量为2.16%饲料（蛋白含量的5.27%）。4.为评估饲料中不同苯丙氨酸含量对凡纳滨对虾生长、氨基酸代谢酶以及抗氧化能力方面的影响，设计了六组等氮等脂的饲料（粗蛋白41.0%，粗脂肪7.5%），饲料中苯丙氨酸的添加水平分别为：0、0.2%、0.4%、0.6%、0.8%和1.0%；实测各组饲料苯丙氨酸含量分别为：1.38%、1.57%、1.82%、1.95%、2.10%和2.28%，饲料中酪氨酸实际含量为0.84%。凡纳滨对虾初始体重为0.38g左右，进行为期8W的养殖实验。实验结果表明，凡纳滨对虾的成活率、饲料效率以及蛋白质效率不受饲料中苯丙氨酸含量的影响（p>0.05）。当饲料中苯丙氨酸含量由1.38%增加到1.82%时，增重率、特定生长率和蛋白质沉积率显著提高，当饲料中苯丙氨酸含量由1.95%增加到2.28%，增重率、特定生长率以及蛋白质沉积率不再增大。各处理组间全虾以及肌肉的水分、粗蛋白、粗脂肪以及灰分的含量无显著差异（p>0.05）。血淋巴中总蛋白、尿素氮、胆固醇和甘油三酯不受饲料中苯丙氨酸含量的影响（p>0.05）。饲料中苯丙氨酸含量对血淋巴丙氨酸转氨酶（ALT）有显著影响（p<0.05），而天冬氨酸转氨酶（AST）、超氧化物歧化酶（SOD）和精氨酸酶(Argnase)各处理组间无显著差异（p>0.05），投喂1.95%苯丙氨酸含量组血淋巴超氧化物歧化酶（SOD）活性高于其他各处理组。以特定生长率为指标，通过折线模型得出凡纳滨对虾幼虾饲料中苯丙氨酸的需要量为1.92%饲料，占蛋白含量的4.54%。考虑到苯丙氨酸的需求受饲料中酪氨酸含量的影响，饲料中酪氨酸含量为0.84%，凡纳滨对虾幼虾总芳香族氨基酸需要量为2.76%（蛋白含量的6.52%）。