【摘 要】
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紫云县位于贵州省西南部,气候冬暖夏凉,地貌以山地丘陵为主,依托资源禀赋优势,紫云县大力发展葡萄产业,初步形成以紫葡萄特色产业为主,集种植研发、销售贸易、产品加工、休闲怡乐、观光体验为一体的农产品产业链,促进了现代农业发展,提高了农户经济水平,但在引导葡萄产业发展过程中,还存在一些问题:沟通不畅、交流次数少、合作渠道单一等。因此,基于协同视角,找到葡萄产业链各环节共生共赢的路径,将促进贵州省紫云县葡
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紫云县位于贵州省西南部,气候冬暖夏凉,地貌以山地丘陵为主,依托资源禀赋优势,紫云县大力发展葡萄产业,初步形成以紫葡萄特色产业为主,集种植研发、销售贸易、产品加工、休闲怡乐、观光体验为一体的农产品产业链,促进了现代农业发展,提高了农户经济水平,但在引导葡萄产业发展过程中,还存在一些问题:沟通不畅、交流次数少、合作渠道单一等。因此,基于协同视角,找到葡萄产业链各环节共生共赢的路径,将促进贵州省紫云县葡萄产业链有效协同发展。本研究采用文献法梳理了国内外协同效应、协同能力以及农业产业链协同等文献,同时分析了产业链理论、协同理论以及利益相关者理论,基于现有的研究成果,提出沟通、交流、合作分别对产业链上游农户、中游企业、下游消费者路径间关系的假设,构建相关测度模型;采用调研法了解目前紫云县葡萄产业发展状况,分析紫云县葡萄产业链协同的现状与存在的问题,根据构建的测度模型,设计调研问卷、搜集数据,使用SPSS 22.0对数据进行描述性统计、信度分析与效度检验;运用实证分析法,使用AMOS 22.0建立结构方程模型进行路径分析与适配度检验,验证所提假设;采用类比案例法,以三都县水晶葡萄作为类比对象,为研究紫云县葡萄产业链协同路径提供参考。根据实证研究得出以下结论:沟通、交流、合作与产业链上游的农民成正向关系。采用合理的交流方式和有效沟通渠道能促进信息有效流通、传播;沟通、交流、合作与产业链中游企业、合作社成正向关系。通过不断的重复谈判,产业链各主体逐步产生认知性信任、情感性信任,形成一个有内聚力的、可依赖的群体;沟通、交流、合作与产业链下游消费者成正向关系。下游中间商可通过直接与消费者交流,了解市场需求并反馈到产业链上游,及时调整上游产业结构。基于以上研究结果,提出紫云县葡萄产业链有效协同的对策建议:上游农户不仅要增强自身学习能力,还要加强外部交流,通过外部交流、内部学习,提高葡萄种植技术和田间管理技术;政府鼓励农户积极购买保险,实现农业保险全覆盖;中游葡萄加工企业应转变加工方式,研发营养高、口味好、包装精美的葡萄产品,实行差异化营销模式,满足不同消费者需求。同时,加大产学研合作力度,共同出资研发葡萄加工技术、去核技术等初加工技术,也可与科研单位和高校合作,组建联合科研机构;下游渠道商,要注重消费者的权益保障,建立完善的葡萄产品追溯体系,严格做到未经农残检测和农残超标的葡萄不准流入市场。
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