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红松(Pinus koraiensis)为松科(pinaceae)松属(Pinus)植物,主要分布在我国东北部地区。松塔为红松的球果,其中所含有的活性多糖成分的抗肿瘤、抗病毒等功效已有众多研究者先后报道。本课题以红松松塔为原料,探索建立了其中红松松塔多糖成分的适宜提取、分离纯化方法,开展了系列研究工作,同时还首次报道了该提取物的体外抗氧化活性,相关主要工作如下：(1)建立了一种红松松塔多糖的含量测定方法-改良差示酚硫法,本课题初次尝试运用本方法测定红松松塔多糖含量。该方法弥补了传统酚硫法、改