随着时代的发展,包装材料与技术不断革新,包装的功能越来越完善,人们对包装的美观性提出了更高的要求,同时现代包装还肩负了传递品牌形象、企业文化内涵、产品地域特征等使命,食品包装领域在这方面则更加突出,不但种类繁多,而且目标群体庞大流通性也更加广泛。汉字作为全球最重要的文字语言之一,在我国食品包装设计中亦是一个不可缺失的组成部分,是食品包装设计中比较直观、简洁、易于传播的视觉传达元素,比单纯性的图形更具有准确性、宣传性以及冲击力,其与图案相辅相成,构成强烈的视觉感染力。因此对于食品包装而言,汉字字体设计的优劣在一定程度上起到了非常关键的作用,优秀的汉字设计不但能提高品牌形象和增加商品附加值,还能赋予商品文化价值并为其创造经济利益。本论文通过对国内外食品包装中的汉字应用实例进行解读与分析,以及对汉字字体设计和食品包装设计的形式特点、设计要素进行研究,总结出汉字在食品包装中的应用形式和设计方法,再通过调研食品包装市场需求,将其创新地应用于“禾之味”有机大米包装设计之中,让包装符合现代艺术审美的同时又具有独特的视觉语言特征,希望能为食品品牌在提高市场竞争力方面找到一些新的思路参考。