旅游质量监管关系到旅游市场的健康发展，如何监管旅游质量构成旅游行政管理的重要内容。旅游投诉是旅游质量欠佳的重要体现，处理旅游投诉是旅游质量监管的重要方面。结合游客满意度理论、政府管制理论以及质量管理理论，本文从旅游投诉的视角对目的地的旅游质量监管问题进行了研究。本文先对全国旅游质量监管现状进行了分析，基于旅游投诉的视角建立了目的地旅游服务质量监管水平的评价体系，并选取张家界作为个案进行了实证研究，在对其旅游投诉处理的现状及服务质量监管的基本情况进行分析的基础上，运用目的地旅游服务质量监管水平评价体系对张家界的服务质量监管水平进行评价与分析。最后，分别从政府、旅游企业、旅游质监部门、旅游从业人员、旅游者、中介组织等利益相关者角度提出了一系列对策:政府要树立目的地全要素管理意识;加强旅游质监部门的监管执行力度;增强旅游企业的自律能力和诚信建设;加强旅游从业人员服务意识和服务技能培训;引导旅游者合理维权;积极发挥中介组织的质量监管作用;加快推进旅游服务质量标准体系建设;促进旅游质量监管信息化体系建设。