随着经济的发展与社会的进步,餐饮行业迎来了新的机遇和挑战,而消费者对餐饮的需求也在逐步的转变,不管是商家还是消费者主体,都开始注重餐饮环境的改善,基于该前提下,打造独具特色、具有个性化的餐饮设计,成为了大多数消费市场的首选,也成了餐饮空间的主流设计。本文以环境心理学在工业风格餐饮空间中的设计研究为重点,第一,详细的描述了环境心理学发展历程和相关理论,以及工业风格餐饮空间室内设计的相关概念,并且展开了实际的案例分析;第二,阐明了环境心理学理论对于工业风格餐饮空间设计的有利因素,并加以分析应用;第三,选择工业风格的餐饮空间设计,重点关注环境心理学在具体设计当中的体现,总结与归纳环境心理学理论涉及到餐饮空间室内设计的具体应用;第四,以环境心理学作为设计理论基础进行工业风格餐饮空间概念设计,考虑工业风格餐饮空间设计所用到的各类型要素,借助室内设计的形式,将餐饮空间的整体环境品质和餐饮主题文化呈现出来。通过灯光照明与材质属性的相互作用,营造出舒适的室内就餐氛围,并且使用工业风格元素室内装饰来打造餐饮主题文化,同时注重软装的搭配,强调细节问题,把环境心理学理论与室内设计衔接起来。最后,针对环境心理学在工业风格餐饮空间的设计应用展开了总结与归纳,并且做出了展望,便于后期对于餐饮空间设计的研究与分析。