桂东南是广西农民的主要居住地之一,其突出的农业社会及农村产业结构为研究农村社会变迁提供了很好的样板。通过研究近代以来桂东南禽畜业的变化发展,可以了解到:桂东南农村的经济变迁——工商业向传统精耕农业渗透;商贸发展——工商品流向农村社会及农产品的微弱商品化;以及政治制度的变革——政府机构部门与职员设置的现代化等,并最终得以窥探近代以来桂东南农村社会的变化状况。即,传统的精耕农业社会在遇到人口压力、资本主义冲击等危机时,如何利用自身资源、调和商业力量、变革自身制度等办法集合力量应付危机或缓和矛盾。同时也可以了解到:在商品经济重新活跃起来时,现代桂东南禽畜业在饲料短缺问题得到解决后,是如何突破养殖与经营模式,从家庭副业逐步转变为农民收入的主要来源之一。现代禽畜业是促使农村社会生活、生产模式变化的渠道之一。本文主要使用了实证法、分析法,对近代以来的桂东南禽畜业及相关问题展开探讨,全文始终以禽畜业在农业社会中的作用为轴心来看待与分析问题。在论证的过程中,本文在唯物史观的基础上主要借鉴了现代化理论考察禽畜业与政治制度变革间关系的问题;同时还借助区域经济学的部分观点探讨近现代桂东南禽畜品商贸对农村社会的影响。本文通过对传统精耕社会中禽畜业作用的分析,认为:明清时期,禽畜业在桂东南精耕社会的建立与发展中起了重要作用。一方面役畜耕牛为粮食生产提供了助力保障;另一方面,消费类的禽畜为生活风俗的形成与流传提供了肉类资源。禽畜在社会生产力与社会习俗中的作用,是传统精耕社会构成要素不可缺少的重要部分,它对桂东南农村生产生活方式影响深远。通过对近代社会转变时期禽畜业的发展概况、商贸概况的分析,以及对政府与民间从禽畜业获取收益的分析,本文得出这样的结论:近代桂东南一地,助力役畜还一直是禽畜业的主要功能,但消费类禽畜品的重要性已在加强;禽畜业中的农耕助力与商贸消费作用并没有把桂东南农村推往不同的发展方向,役畜从粮食生产上维持着传统精耕社会的安全,消费类禽畜从商贸上调和着精耕农业社会与现代工商业社会的关系,在增加农民收入的同时维护了小农生产方式。近代阶段禽畜品参与商贸的增多并不意味着桂东南社会已经向商业社会转变。20世纪末,禽畜业对农村社会商业化产生了影响。此时桂东南农民人口众多,这是传统社会与现代环境结合后的一种延续。由于禽畜业是农民可广泛参与追求利润的行业,所以许多农民继续从已经商业化的禽畜业中寻求生活支持。它也可认为是近代社会的一种遗产:居住于乡野的基数庞大的农民依然可以从农商结合的生产模式中延续农村生活。从明清至今,禽畜业与桂东南农村庞大的人口基数的维持息息相关,这反映出农村社会能从其自身古老的行业中寻找新的生机,维持其村落定居的特点。所以对桂东南近代禽畜养殖业演变的探讨,有助于找到使现代工商业发展惠利于农民的潜在渠道。