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多粘芽孢杆菌JW-725(Bacillus polymyxa JW-725)是本实验室从西藏类乌齐协马高山口草甸(海拔4671m)土样筛选得到的,具有抑制植物病源真菌柑橘青霉菌(Penicillicum italicum)活性的拮抗菌株。 该菌株能利用碳源葡萄糖和可溶性淀粉;能利用氮源蛋白胨,黄豆粉等,不能利用无机氮源NH4Cl和(NH4)2SO4。菌株在富含糖类碳源的培养基中,产生大量粘性物质,抑菌活性相对较低;而在富含蛋白胨的培养基中,菌体生长良好且其发酵液具有较好抑菌活性。 中低温度对发酵液抑菌活性影响不明显,而50℃下培养的发酵液抑菌活性明显降低。pH对发酵液抑菌活性有显著影响,酸性条件下菌体基本不生长,基本没有抑菌活性;该菌株对碱性培养基有较好耐受性,并且抑菌活性有部分提高。 以发酵液的抑菌活性为考察对象,5因素中培养基因素对发酵液抑菌活性的影响最大。利用正交试验直观分析法,得到菌株的最佳培养条件:LB培养基,初始pH9.0,通气量100mL,接种量10%,发酵时间72h。