中国啤酒消费量经过十多年的持续快速增长后,目前已经趋于饱和状态,自近三年开始呈现下降的状态。啤酒市场的开放式竞争及国内啤酒市场严重的同质化现象导致目前的市场竞争日趋激烈,过去通过降低价格来获取竞争优势,以较低的价格抢占市场终端的时代已经接近尾声,要增加销量提升效益必须通过提升品质,满足消费者个性化、差异化的需求来实现。在行业竞争加剧,消费日趋饱和的多重不利因素叠加下,北京燕京啤酒股份有限公司自2014年开始盈利能力呈下降趋势,本文通过对公司盈利能力的全面分析,找到公司盈利问题的根源,并提出针对性的解决策略,旨在更好的推动公司的经营和发展。本文首先介绍了选题背景、研究的问题、研究的内容及方法,然后对盈利能力的理论和具体的分析方法进行了阐释,接着通过北京燕京啤酒股份有限公司的数据资料对盈利能力进行分析研究,本文在对盈利能力进行分析的过程中首先通过比较分析、趋势分析等方法,在概述公司的销售数量、营业收入、盈利状况的基础上分别对商品经营、资产经营、资本经营中具有代表性的盈利能力指标销售净利率、总资产报酬率等做出一般分析,然后以净资产收益率指标为核心,运用杜邦分析法对盈利能力综合地进行分析,同时与行业平均水平进行对比分析,判断公司盈利能力在行业中所处的位置,接着以现金营运指数和销售净现率为代表指标对公司盈利能力质量进行分析,根据研究结果得出公司在盈利能力上存在的问题,最后对导致问题的原因做出分析并据此提出相应的提升策略。本文通过对北京燕京啤酒股份有限公司盈利能力的评价研究,得出公司在产品销售、存货管理和应收账款管理等方面存在问题,根据这些现存的问题提出了相应的解决策略,为决策层提高公司盈利能力提供了决策思路,同时也能够让同行业其他企业根据自身实际情况参考借鉴。