杀螟丹是现代农业常用的一种高效杀虫剂,被广泛应用于农业生产中,而它的过度使用也引起了果蔬中杀螟丹残留的问题。现有的杀螟丹残留的检测方法大多需要复杂的前处理过程、昂贵的仪器设备、专业的技术人员、繁琐的操作步骤,耗时耗力,不适用于现场快速检测。针对以上情况,本文提出了基于巯基乙酸修饰的水溶性Cd Te量子点检测蔬菜中杀螟丹的残留,该论文主要包括以下两个方面:(1)运用水相合成法制备巯基乙酸修饰的水溶性Cd Te量子点,并将其作为荧光探针检测杀螟丹的残留。所制备的巯基乙酸修饰的水溶性Cd Te量子点最大荧光发射波长在540 nm处,荧光量子产率高,光学性质稳定。带正电荷的杀螟丹与带负电荷的量子点因为静电吸引而吸附在一起,这会引起量子点荧光的明显淬灭,据此可对杀螟丹进行定性和定量检测。该方法非常简便,且选择性好,灵敏度高,在最佳条件下,线性范围是1~10μg/m L,检出限为0.167μg/m L。将该方法用于实际样品大白菜中杀螟丹的检测,大白菜中的其他物质并未对杀螟丹的检测产生明显干扰。(2)运用水相合成法制备巯基乙酸修饰的水溶性Cd Te量子点,并将其与金纳米粒子联合,基于荧光内滤效应(IFE)检测蔬菜中杀螟丹的残留。金纳米粒子对Cd Te量子点具有很强的荧光内滤效应,当检测体系中不存在杀螟丹时,Cd Te量子点的荧光发射很弱,甚至淬灭。而当杀螟丹存在时,它会通过静电吸附作用与金纳米粒子相结合,使得金纳米粒子发生团聚,此时荧光内滤效应明显减弱甚至消失,这使得Cd Te量子点的荧光发射恢复。据此,可对杀螟丹进行定性和定量分析。该方法稳定性高,选择性好,灵敏度高,在最优条件下,该方法的线性范围是0.01~0.50 mg/kg,检出限为8.24μg/kg。将该方法用于实际样品大白菜中杀螟丹的检测,并将所得结果与GC-MS的检测结果进行对比,对比发现该方法结果准确,回收率高,且大白菜中的其他物质并未对杀螟丹的检测产生明显干扰。本文以巯基乙酸修饰的水溶性Cd Te量子点作为荧光探针,对蔬菜中的杀螟丹残留进行检测;同时还将其与金纳米粒子联合基于荧光内滤效应设计了一种新型检测蔬菜中杀螟丹残留的方法。本论文中所建立的两种方法操作简便,省时省力,选择性好,灵敏度高,适用于现场快速检测,在果蔬等实际样品的杀螟丹残留检测方面具有很大的应用潜力。