【摘 要】
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猪肉是我国肉类消费的重要组成部分,占我国肉类消费总量的65%左右,生猪产业作为我国农业的支柱产业之一,在国民经济中占据着重要的地位,然而中国生猪及猪肉价格呈现巨大的波动性,“猪贱伤农”和“肉贵伤市”的现象交替发生。价格的剧烈波动既加大了生猪产业链的经营风险,又对居民消费造成了严重的影响,制约着社会和宏观经济的发展。如何缓解生猪价格波动的频率和振幅?对以上问题的研究将有利于结合中国国情制定合理的生猪
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猪肉是我国肉类消费的重要组成部分,占我国肉类消费总量的65%左右,生猪产业作为我国农业的支柱产业之一,在国民经济中占据着重要的地位,然而中国生猪及猪肉价格呈现巨大的波动性,“猪贱伤农”和“肉贵伤市”的现象交替发生。价格的剧烈波动既加大了生猪产业链的经营风险,又对居民消费造成了严重的影响,制约着社会和宏观经济的发展。如何缓解生猪价格波动的频率和振幅?对以上问题的研究将有利于结合中国国情制定合理的生猪价格调控方案,让生猪养殖产业链迈向高质量发展的道路,对基础民生保障和国民经济发展有着重大的意义。为此,本文根据我国生猪养殖产业发展的现状,以能繁母猪对生猪价格影响的理论分析和现实表现着手,提出能繁母猪影响生猪价格的三个研究假设,并收集2008—2022年17个省份的省级面板数据,构建面板向量自回归模型（PVAR）分析能繁母猪产能对生猪价格的影响。在此基础上提出稳定生猪产能、降低周期性波动振幅、引导生猪产业平稳发展的对策和建议。主要结论有:（1）利润驱动下的生猪供需不平衡是导致生猪价格波动的直接原因;（2）生猪价格波动滞后于能繁母猪存栏量波动一年左右;（3）能繁母猪存栏数与生猪价格存在极显著的负相关性;（4）能繁母猪通过对仔猪数量和价格的影响,进而对生猪价格产生影响。基于以上结论提出的建议有:（1）保护生猪基础产能,建立生猪生产逆周期调控机制;（2）完善信息发布渠道,构建省级生猪信息服务平台;（3）促进生猪产业适度规模化,加快构建现代养殖体系;（4）构建疫病防控体系,强化生物安全防控能力;（5）加强产业链建设,提升生猪产业发展水平。
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