饲料加工业是联系上游种植业和下游养殖业，具有较强产业关联性和带动性的行业。发展饲料加工业有助于粮食的加工、转化和增值，对养殖业的健康发展具有重要意义；可以带动整个饲料工业发展，有利于促进农业结构调整优化和提高农民收入水平，有利于满足人们消费需要和提高人们生活水平。自上世纪70年代以来，中国饲料加工业在经过从无到有的发展历程并取得巨大成就的同时，也面临着市场集中度较低，市场过度竞争，行业利润率较低等问题。如何提高市场集中度是规范市场竞争，增加饲料加工业效率和绩效的关键因素。按照传统产业组织理论的观点，有效竞争状态是处于过度分散和绝对垄断之间的一种产业组织形式。两种极端状态都有向中间有效竞争状态转移的产业动力。然而，这与我国饲料加工业市场过度分散和中小饲料加工企业层出不穷的现状相矛盾。我国作为特殊的“新兴市场经济体+制度转轨”的国家，发展于新古典自由主义经济环境基础上的西方传统产业组织理论对我国饲料加工业的适用性，受到“水土不服”的质疑和挑战。因此，本文以产业集中度低问题作为切入点，从我国制度因素角度分析和解释饲料加工业产业组织问题。本文从规范分析与实证分析相结合、定性分析和定量分析相结合、理论分析与案例分析相结合的角度，综合运用新制度经济学、产业组织理论和计量经济学等相关方法，来研究我国饲料加工业产业组织现状。文章共分为9章，其主要结论和成果如下：第一章，绪论。本章主要介绍研究的背景意义、文献综述、研究的思路与方法、论文的主要研究内容和创新点。第二章，我国饲料加工业发展现状的一般分析。首先，回顾了我国饲料加工业发展的三个阶段，并简要介绍了各阶段的特点。其次，分析了我国饲料加工业发展的宏观环境、配套行业和上游种植业及下游养殖业的发展情况。最后，分析了当前我国饲料加工业所取得的成绩和存在的问题。第三章，测定我国饲料加工业的集中程度和判定市场结构类型。首先，测度了我国和各省区市饲料加工业的市场集中程度，表明我国饲料市场处于过度分散状态，且属于原子型和高度分散型市场结构。其次，分析了我国饲料加工业区域性特征的成因、结构划分及其与产业组织研究的关系。最后，通过一个时间序列回归模型，验证了我国饲料加工业市场集中度与市场利润率存在显著的正相关关系，说明了我国应该提高饲料加工业的市场集中度。第四章，中国饲料加工业区域性分散市场中交易的微观逻辑。首先，分析了传统产业组织理论并不适于解释我国饲料加工业的产业组织现状，并提出制度因素视角。其次，归纳总结了影响我国饲料加工业产业组织的相关制度因素。最后，在制度环境下，以利益集团理论、契约理论和交易费用理论解释了我国饲料市场交易的微观逻辑。第五章，中国饲料加工业区域性分散市场结构的产业成因分析。本章分析了饲料技术特性和饲料经营特征，进而从制度影响下的产品差别化、规模经济性、市场进出壁垒和市场容量四个方面分析了我国饲料加工业过度分散市场结构的产业成因，并说明了这四个方面因素的作用方式。第六章，制度环境下的中国饲料加工企业市场行为实证分析。本章测度了饲料市场的市场势力情况，分析了制度环境下饲料加工企业的价格行为和非价格行为正是我国饲料加工业的制度环境影响企业的行为逻辑，进而决定了企业的这些具体行为方式，而企业行为又形成特定的产业组织特征。第七章，中国饲料加工业产业组织绩效与效率分析。本章介绍了效率、绩效、企业绩效和市场绩效的含义和测量方法，运用因子分析法测度了我国饲料加工业的市场绩效，运用Malmquist生产率指数和数据包络分析方法测度了其效率情况。第八章，中国饲料加工业市场结构、效率与市场绩效的综合分析。本章介绍了产业组织市场绩效来源的两个假说：市场力量假说和效率结构假说，并验证了我国饲料加工业符合效率结构假说，最后测度了制度环境、市场集中度与饲料加工业效率的关系。第九章，研究结论与政策建议。综合提出全文研究结论，并提出相应政策建议。通过本文系统性的研究，我们可以发现：制度环境影响下的区域性分散市场结构是形成中国饲料加工业较低市场集中度现状的主要原因。我国特殊的制度环境对西方传统产业组织理论在我国饲料加工业的应用过程中产生修正作用，改变了饲料加工业市场结构的作用方式和饲料加工企业的市场行为方式，这是阻碍我国饲料加工业提高效率和绩效的主要障碍。本文的研究视角和结论对于研究我国与饲料加工业具有相似制度环境的行业，尤其是我国涉农行业的产业组织问题，具有重要参考价值。