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本研究以牡丹试管苗内源的酚类物质和IAA为原料，探讨在多酚氧化酶（PPO）的催化下酚类物质与IAA反应是否能产生新的物质以及反应溶液PH值、反应时间等因素对反应产物的影响；同时以牡丹品种‘凤丹白’腋芽为供试材料，在牡丹试管苗生根培养基中添加不同种类及浓度的酚类物质，观察并统计其生根情况；并研究添加外源酚类物质对其试管苗生根过程中相关酶活性如过氧化物酶（POD）、多酚氧化酶（PPO）及吲哚乙酸氧化酶（IAAO）的影响，探讨酚类物质与牡丹试管苗不定根产生之间的关系，为解决牡丹试管苗生根困难等问题提供理论指导。主要研究结果如下：1．以牡丹试管苗中检测到的2种酚类物质和IAA为原料，研究酚类物质在PPO的催化下与IAA的反应，结果如下：咖啡酸、儿茶酚与IAA在PPO的催化下，均可发生反应，产生了新的物质。即咖啡酸在PPO的催化下与IAA反应20h后，在5.572min、8.035min、9.045min处出现三个新峰，儿茶酚在PPO的催化下与IAA反应20h后，在5.572min、8.040min、9.409min处产生三个新峰；不同PH值条件下，两种酚类物质均在PH=5.0时与IAA反应的产物率最高，在反应6h后趋近稳定状态。2．以牡丹品种‘凤丹白’为试验材料，在牡丹试管苗生根培养基中添加不同种类和浓度的酚类物质，研究其对试管苗不定根发生的影响。结果表明：外源添加酚类物质对试管苗的生根率与生根指数均高于对照，且以添加儿茶酚0.8mg·L-1处理生根率最高，咖啡酸1mg·L-1处理生根指数最高。3．以易生根的牡丹品种‘凤丹白’为试验材料，研究添加外源酚类物质对牡丹品种‘凤丹白’在生根过程中POD、PPO及IAAO活性的动态变化。结果表明：与对照相比，经咖啡酸处理后的牡丹试管苗POD活性在第4d活性最高，且显著高于未添加咖啡酸的处理，在第5d后整体处于上升趋势；PPO活性在接入培养基的第1d天达到最高峰，第15d次之，并且第15d活性显著高于对照；IAAO活性变化较大，在第3d达到最高峰，并在第4d迅速下降至最低，在第15d又出现峰值，而对照IAAO酶活性始终变化不大。