论文部分内容阅读
土壤水分和氮素营养是影响稻米品质的重要因子。阐明土壤水分和氮素营养对稻米品质的影响及其互作效应,对指导水稻高产、优质、高效栽培有重要意义。本研究以中籼杂交稻汕优63和中粳稻武育粳3号为材料,种植于大田、盆钵或土培池,观察了在不同氮素水平和土壤水分条件下的稻米品质变化特点。主要结果如下:1、在大田试验条件下,施氮量从0 g N/m~2到40 g N/m~2,对稻米的出糙率、精米率、粒长/粒宽、透明度和直链淀粉含量无显著影响。稻米蛋白质含量随施氮量的增加而增加。汕优63施氮量从0 g