企业核心的竞争力是人才的竞争力。如何吸引人才、留住人才、激发人才潜力,从而提升企业经营的利润空间,是企业管理者首要考虑的问题。烘焙食品制造企业,在最近十年,因其大规模机械化的投入,多元化的销售模式等,造成人力资源管理越来越复杂。激励机制的研究,对于烘焙食品制造企业,显得尤为重要。本文以国外经典激励理论研究、国内外激励机制研究理论为基础,以A烘焙食品制造企业为研究对象。全文共分六个部分阐述:第一部分为绪论,主要阐述了论文研究的背景,明确了研究的目的和意义,并阐明研究思路和方法。第二部分为激励的相关概念和理论概述以及国内外激励机制研究综述。第三部分介绍了烘焙行业特点,重点阐述了A烘焙食品制造企业情况和激励现状。第四部分阐明A烘焙食品制造企业存在的问题及原因分析。通过设计员工激励现状调查问卷,多维度收集激励满意度信息并统计分析,对A烘焙食品制造企业的激励现状进行深入分析,明确主要的问题存在的原因。第五部分为激励机制优化设计方案。方案设计以公司长期战略发展目标为前提,根据公司的实际情况,结合相关激励理论,主要从薪酬福利、教育培训、职业生涯规划、职务晋升、绩效考核等方面展开优化。第六部分提出了激励机制实施的保障措施,包括增强管理层的支持、资金的支持等。第七部分为结论、创新点及不足及展望。A烘焙食品制造企业自成立以来,没有系统的激励机制。这导致该企业在快速扩张时遭遇效率瓶颈,人员流失率较高。通过本文的研究,管理者为该公司建立了系统的激励机制。激励机制的落实,大幅度提升了员工满意度和企业运营效率,克服了管理瓶颈。在激励机制的实施过程中,管理者优化激励机制的设计。优化方案以绩效考核为核心,关联薪酬福利、教育培训、职业晋升等多重激励,使激励效果达到最大,为同类型企业研究激励机制提供了参考。