农业产业化龙头企业的发展可以为分散的农民和整个市场经济之间的无间隙连接成为可能提供可靠的路径,能够提升非城镇人口的组织化程度,增加非城镇人口的收入,推进我国整体现代化的进程。但是,目前我国的农村能够成为领头的企业在成为产业企业的过程经常面临国内外价格波动、竞争激烈等方面的挑战和冲击,风险很大。因此,如何更好地进行市场风险管理,以便在激烈竞争的市场中占据有利地位,促使风险防范能力进一步提高,则是当前农业产业化龙头企业面临的一个十分迫切而现实的问题。本文以山东聊城LG蔬菜公司为例,在市场风险管理体系和制度方面如何更好的完善,具有重要的理论和现实意义。全文除了导论外,主要内容由下面几个方面组成：第一部分即第二章,这是相关理论基础。第二部分即第三章,是山东聊城LG蔬菜公司市场风险管理的现状分析。第三部分即第四章和第五章,是对山东聊城LG蔬菜公司市场风险的识别与评估。第四部分即第六章,是针对山东聊城LG蔬菜公司市场风险管理存在问题的原因以及风险评估结果提出的进一步防范市场风险的对策措施。第五部分,对上文进行总结并对以后的的研究工作进行规划。本文的特色和创新之处是：(1)研究方法上,用2004～2015年山东聊城LG蔬菜公司的六种蔬菜在不同季度的生产价格,以经验分布为基础,探寻一种概率分析模型,以便更加符合该公司具体发展情况,并且通过风险价值法对山东聊城LG蔬菜公司不同蔬菜的价格风险的大小进行了评估。(2)研究视角上,以山东聊城LG蔬菜公司的蔬菜生产经营情况为例,定量分析蔬菜市场风险的识别与评估,并提出风险防范措施。