石牌:豆腐之乡的喜与忧

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“到国内任何城市,只需到菜场豆腐摊点一问,肯定找得到老乡。”$$ ——石牌人的说法不无夸张,却也透着底气。$$ 钟祥市石牌镇,中国豆腐之乡,豆腐手艺已传承2000多年。这个8.4万人的古镇,有三分之一的人在中国500多座城市及俄罗斯、韩国等10多个国家和地区做豆制品?
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