消费作为拉动中国经济增长的“三驾马车”之一，一直是诸多学者关注的焦点。在研究消费函数的过程中，人口年龄结构被越来越多地引入其中，但人口年龄结构变量的定义以及其对消费的影响程度却没有定论。中国地区经济发展不均衡，农村居民消费水平普遍落后于城镇，所以研究农村居民消费影响因素，有利于提高农村地区经济增长，缩小经济差异。为了消除地区差异的影响，本文以华东地区为例，通过研究宏观和微观数据，一方面证明农村人口年龄结构对居民消费存在影响，另一方面确定影响程度，并就年龄结构和消费结构分别提出提高农村居民消费水平的政策建议。首先，本文回顾总结国内外学者在该领域的研究成果，对研究过程的优点和不足进行评价；根据自己的研究思路寻找研究方法，确定文章结构和主要内容。其次，在提出消费者行为假定的基础上，根据华东地区七个省市农村居民1990-2010年的宏观数据建立面板模型。以农村居民消费性支出为因变量，农村居民年纯收入、农村居民前期消费性支出、通货膨胀率以及各年龄人口占比为自变量，运用ADF单位根方法检验变量序列的平稳性，进一步运用协整检验验证变量之间存在的协整关系，同时给出消费的长期均衡模型，证明人口年龄结构对居民消费性支出具有显著影响，且少年人口占比对居民消费的影响为负，中年和老年人口占比对居民消费的影响为正，运用误差修正模型给出人口年龄结构变量在短期对农村居民消费性支出的影响情况。再次，针对全国城镇和农村的微观家庭调查数据，提取华东地区七个省市的行政村的数据，从不同年龄类型家庭消费结构的角度进行研究。将家庭根据户主年龄所属范围分为年轻型、中年型和老年型家庭，运用交叉表分析法分别对三种类型家庭在衣食住行和医疗方面的消费情况进行分析，进一步证明人口年龄结构对居民消费确实存在显著影响，不同年龄段的人群其消费结构不同：中年型家庭在衣着支出和交通与通讯支出等方面具有明显相对较高的消费支出，老年型家庭在医疗等方面具有明显相对较高的消费支出。最后，得出结论，提出建议。根据影响居民消费的经验变量，确定引导农村居民多渠道就业以提高其收入是必要的；同时，论证结果表明中年人和老年人在不同方面对消费增长有很大的带动作用，因此提出为中年人在衣着等方面提供更多消费选择和为老年人消费提供更多便利等建议。