本项目是在LS学院旅游学院进行总体建设和教学改革的前提下进行的。教学改革的目的是要丰富学生第二课堂的学习内容,全面提高学生的综合素质和竞争力,培养出合乎旅游业需要的“T”型人才,同时创造出办学特色,实现经济效益和社会效益。另外,本项目也是在NS宾馆现有条件基础上对其进行的“二次”创业的研究,是从公司化经营的角度对其进行的研究。 在整个方案体系的设计上,基本上包括了创业方案设计要求的所有内容,只是在结构上稍微做了一下调整,把公司战略部分放到了产品和服务部分的前面。 在制定公司战略方面,主要通过对乐山酒店业的现状分析以及对乐山的游客特征的分析,提出了NS宾馆按照一星级标准进行维修改造,进行中低档定位,实施特色化经营的战略,以及相应的竞争战略和可持续发展战略等;在营销组合方面,主要采取了公共关系营销,这在酒店业,尤其是二级城市的酒店经营显得特别重要。 在对企业文化建设、态度管理及服务质量管理方面,根据酒店服务行业的特点,重点阐述了企业文化、服务质量与回头客的关系以及