当前我国食品制造业的现状不乐观,食品制造企业社会责任意识缺失,导致食品安全问题频发,消费者对国内食品失去信心。因此,研究我国食品制造业的社会责任履行情况显得十分迫切。本文试图通过研究我国上市食品制造企业社会责任实践的现状,以改善我国食品制造业社会责任的履行状况,从而促进我国食品制造业的健康发展。文章采用行业分析的方法,基于我国食品制造业的特点及企业社会责任相关理论对我国上市食品制造企业的社会责任履行情况进行研究。通过引进企业社会责任的标准和原则来分析我国几家代表性的上市食品制造企业在维护利益相关者利益的表现,得出我国食品制造企业存在以下问题:(1)没有根据企业的资本结构和各项借款情况采取合适的举措维护债权人利益;(2)只强调供应商的义务,较少关注供应商的权益;(3)在维护消费者利益方面,我国食品制造企业虽然采取了不少措施,但是效果不佳,企业安全意识不高,危机处理能力差,对食品方面的负面信息披露较少。并根据这些问题,结合我国食品制造业的特点,从我国食品制造企业自身方面、行业方面及政府方面提出改进建议。