中国和日本是世界上重要的经济体。自中日建交以来,两国一直保持着紧密的经贸关系。日本受其地理因素影响,农业资源短缺,并且人口老龄化严重,农业劳动力价格高昂,大量农产品依赖进口以满足国内需求。我国地理位置与日本毗邻,且国内农业资源丰富,一直是日本的农产品主要来源国。随着改革开放的不断深入,我国农产品出口贸易额也在不断增加,从2001年的210.16亿美元上涨至2021年的987.37亿美元,其中日本作为我国农产品第一大出口目的国,在中国农产品出口市场中占有重要份额。但近些年受多方因素影响,中国对日本农产品出口额呈现波动式下降的趋势,且农产品贸易结构存在不合理性,研究中国对日本农产品出口问题具有一定的现实意义。本文聚焦于中国农产品出口日本的影响因素,参考目前已有的有关农产品界定方式以及相关文献,为更好的满足农产品分析的准确度,本文采用海关总署界定的农产品分类范围,将部分农产品种类细分到HS编码下的六位子目。在明确农产品的界定范围后,本文结合数据,分析了中国对日本农产品出口贸易的现状。2012—2021年,中国农产品对日本的出口贸易呈现波动式下降的趋势,并且对日本农产品的出口存在出口集中度较高,出口结构较为单一的现象。农产品的生产出口主要集中在东部沿海地区,以“一般贸易为主,加工贸易为辅”的方式对日本进行出口。随后,根据CMS模型的假设理论对影响农产品出口的因素进行了理论分析。在实证部分,本文采用恒定市场模型进行应用研究,通过分析2002—2021年间有关数据,研究中国对日本农产品出口的影响因素。研究发现:从整体的角度而言,第一层研究结果显示:结构效应对农产品出口贸易的变动产生较大影响,竞争力效应的贡献逐年降低并在最后一个时期阻碍了中国对日本农产品的出口,交叉效应相对而言对出口产生的影响较小;第二层研究结果显示:日本农产品进口需求的扩大和中国农产品整体竞争力的不断增强是影响中国对日本农产品出口的主要因素,但部分农产品的竞争力较低,中国在日本进口需求增长较快的农产品上占有一定的市场份额。从各类产品的角度而言,在不同时期不同种类的产品出口受到的影响也不尽相同,但各类产品出口主要受结构效应或竞争力效应的影响。在2013—2021年,部分产品的结构效应和竞争力效应呈现负值,阻碍了农产品的出口。最后,基于前文研究,本文提出了以下建议:优化农产品出口结构、搭建“数字经济+农产品”贸易平台、加强农业“双循环”发展、利用RCEP规则加快农产品“走出去”步伐以及打造良好的营商环境。希望通过上述建议能够提高我国农产品的竞争力,增强我国农产品出口结构对日本进口结构的适应性,促进我国农产品出口贸易发展。