纳米氧化锌有良好的紫外屏蔽,抗菌,光催化,增强,增韧等性能,在许多领域有广泛的应用,多糖是地球上最丰富的可再生天然有机物之一,它是一种多羟基的高分子物质,可以用作模板来引导纳米晶体的生长。用绿色化学的观点来制备纳米粒子已经成为研究的一个重要主题。本文针对纳米颗粒易团聚的缺点,研究了在两种多糖(可溶性淀粉、羧甲基纤维素钠)的溶液中用沉淀法制备纳米氧化锌颗粒,得到纳米氧化锌-多糖复合材料。多糖起到了分散剂和稳定剂的作用,并对材料进行表征。实验表明,此方法所得的纳米复合材料含有纳米氧化锌和多糖两种物质,材料具有紫外屏蔽性能,所得的材料为纳米级物质,并测定了复合材料中物质的含量。为了扩大纳米颗粒的应用范围,本文通过改变超声波时间,pH值,离子浓度等条件,采用测定紫外透光率的方法,研究了纳米复合物水溶液的稳定性能。淀粉是一种来源广泛,价格低廉、可资源再生的原料,淀粉材料可以替代源于石油产品的传统塑料,被认为是最具发展前景的生物降解材料之一。针对淀粉膜在应用过程中力学性能不足,耐水性能较差的缺陷,研究了纳米复合材料对甘油豌豆淀粉膜的增强作用。实验证明,纳米氧化锌-多糖复合材料与淀粉有良好的相容性,通过添加纳米复合材料可以增加淀粉膜的密度,降低水蒸气透过率;提高淀粉膜的抗拉伸强度,降低断裂伸长率;提高淀粉膜的热稳定性,提高淀粉糊溶液的黏度,以及赋予淀粉膜良好的紫外屏蔽性能和可见光透光性能,扩大了淀粉膜的应用范围。