番茄作为最重要的蔬菜作物之一,长久以来一直备受人们青睐。番茄已然成为人们日常生活中的重要组成部分,近年人们对番茄的需求量与日俱增,种植面积的需求也逐渐增加,但随之而来的种植问题也显著增多,其中影响最为严重的问题之一就是干旱。作为影响植物生长的最主要非生物因素之一,每年都会因干旱造成番茄的大幅减产。而决定番茄经济价值的最重要限制因素之一就是果实的货架期。番茄果实的腐烂和过熟导致对储存的不利影响是番茄种植业商业损失的主要来源。番茄的果实硬度作为重要指标也直接影响着果实的运输及货架期,对于优质番茄的储存与运输有着决定性作用。我们在田间发现天然番茄黄化突变株,该突变株表现出优良的抗逆与迟熟特性,对该突变体进行转录组测序后,得到差异表达基因Sl GH（Solanum lycopersicum Glycoside hydrolase）。在对该基因进行逆境响应分析后,根据结果将抗旱作为主要研究目标,同时对该基因进行了组织特异性表达与亚细胞定位,确定了该基因发挥功能的主要部位。本试验利用病毒介导的基因沉默技术对该基因的功能进行了进一步的验证。通过生理指标测定、石蜡切片、干旱处理表型观察、活性氧原位检测,气孔观察等方法验证了Sl GH基因沉默植株的抗旱能力。除此之外我们又对果实成熟周期、果实硬度以及可溶性糖等指标进行了测定,证明了沉默Sl GH可显著影响番茄果实的品质。研究番茄的逆境响应机理和鉴定调控果实硬度的关键基因,不仅有益于番茄抗逆能力的提高,也有利于提高番茄的品质,同时研究结果可为增强果实耐贮性和抗逆性奠定基础。本研究的主要结果如下:（1）Sl GH基因沉默后能够通过减小番茄植株气孔开度来达到提高番茄抗旱能力的效果。（2）番茄植株受到干旱胁迫后,Sl GH基因沉默植株抗旱相关基因表达量与对照组相比普遍降低,植物体内活性氧积累程度显著低于对照植株,各项生理指标结果均表明植株受干旱胁迫程度显著降低。（3）Sl GH基因能够显著增大番茄植株茎导管直径,导致理论水力导度提高,从而达到提高番茄抗旱能力的作用。（4）Sl GH基因能够起到推迟番茄果实成熟提高果实硬度的作用,与对照相比Sl GH基因沉默植株果实推迟成熟10天左右,且果实硬度显著提高。同一时期果实可溶性固形物与可溶性糖积累量较对照组较低,但当果实完全成熟时与对照果实相比,可溶性糖与可溶性固形物并无显著差距。