在现代农业的发展工作中,休闲农业与乡村旅游正在占据越来越重要的地位。它们对新型农民的培养工作起到了重要的辅助作用。在这个过程中,比较有效的举措之一是建立全国星级休闲农业与乡村旅游企业(园区)示范,这一举措一方面有利于加强有关企业的自制力,另一方面又能够比较有效的提高相关企业的服务质量,在很大的程度上,能够促进整个旅游农业产业的改革和发展。采取有效的手段建立全行业的诚信经营模式,在提高整个行业服务水平的同时,能够吸引大批的消费者,给消费者营造一个健康、放心、安全的消费环境,对于旅游农业产业的推广有着极重要的意义。近些年来,江苏省在农业部的指引和领导下,在高效农业的发展上下功夫,努力地实现效益的大幅度提升,为休闲农业和乡村旅游的有效结合和共同发展务实基础。在工作过程中,首先着眼于新农村的建设工作,同时对生态文明建设和休闲农村建设工作也给予了同样的重视。本论文的研究工作是要对江苏省休闲农业与乡村旅游的发展现状进行全面而深入的了解,对江苏省目前具有的星级企业进行广泛的调查和了解,在实际的调查工作中,学习当地进行实地调查的可行性办法,根据实际调查的数据,再结合文献资料的有关信息,对于2010年到2014年内的有关星级评定的主要内容和评定方法进行借鉴,从而制定出一套可行的方案对江苏省的60家星级企业进行多个方面的具体分析。这项分析工作涉及的研究对象非常多,从这些星级企业的建立时间、改革和进一步发展的各个阶段的状态、一直到目前它们的服务情况、收益情况,这些都是本文要注意和探讨的。通过这些研究工作,可以推断出江苏省的整个休闲农业与乡村旅游行业的发展情况,找到其中存在的问题以及科学有效的发展办法,对好的管理方式继续应用,对于一些缺陷和不足想办法加以改善,从而对于整个星级企业的发展起到促进的作用,进而带动整个行业的可持续发展,在某种程度上也为其它企业的管理工作做出榜样和示范。