随着社会经济的发展与国际化浪潮的冲击，建筑产业化进程加速了建筑的更新换代，建筑的文化性、地域性以及艺术性在此过程中被不同程度的忽略。建筑与景观遗产这类具有残缺美特质的历史印记未能得到充分的重视，并已经或正在消失。对建筑学领域残缺美进行系统化、理论化的研究，在挽救建筑与景观遗产及现代建筑与环境设计指导层面均有十分重要的意义。本文对建筑学领域残缺美的理论研究以及实践研究成果进行了系统的归纳与整理，探讨了西方残缺审美的由来并对东方传统哲学与传统艺术中的残缺美进行了挖掘，拓展了对于残缺美理解的东方视角。随后，以东西方视角相结合的方式，分析了建筑与景观遗产残缺美的特征及其体验过程，并在此基础上结合笔者实际参与的中国梅山文化园项目，对现代建筑与环境设计中残缺美意境的营造方法进行了研究。此研究也是对于梅山文化现代内涵物质层面和理论层面的充实。本文一共分为六个部分。第一章介绍了论文的研究缘起、研究意义以及论文的研究重点与方法，同时还对相关概念进行了界定。第二章介绍了建筑学领域残缺美的研究现状，总结研究中存在的问题并对问题产生的文化根源进行了探讨，提出了残缺美在东方世界的理解视角。第三章建立在对建筑与景观遗产残缺审美分析的基础之上，对建筑学领域残缺美的特征及审美过程进行了研究。第四章探讨了现代建筑与环境设计中残缺美意境的营造手法。第五章以笔者参与的实际项目为例，阐述了残缺美在现代建筑与环境设计中运用的意义。结论部分对前面的分析进行总结，并阐述了文章的创新点，同时对课题的研究前景进行了展望。论文的写作结合笔者参与的实际项目进行，在对建筑美学以及建筑设计理论进行扩充的同时，对于古老梅山文化的现代表达也进行了探索。本文以期为建筑学领域残缺审美活动以及建筑与环境设计中残缺美意境的营造提供一定的理论依据，促进国内建筑与景观遗产保护及更新中关注残缺美独有的审美价值及营造手法。