动物营养学是阐述营养物质摄入与生物活动之间关系的科学,消化吸收是动物营养学的核心。因为食物在动物的消化道内进行消化、吸收、流动等是同时进行的,所以不可能对消化道滞留时间(mean retention time,MRT)进行直接的测定,只能采用适当的标记物(无毒彩色塑料小球)进行间接的测定。本研究选取了不同性别组、不同年龄组的笼养黑叶猴(Trachypithecus francoisi)进行试验,研究黑叶猴消化道MRT和黑叶猴对食物粗蛋白的消化率,并对比不同年龄组与性别组之间有何差异。主要研究结果如下:1、笼养黑叶猴食物消化道滞留时间除去少数月份,绝大多数月份中成年黑叶猴的MRT均大于未成年黑叶猴;雌性之间在全年之中都没有显著的差异。成年雄性、成年个体(雌雄一起)和未成年雌性中夏季的MRT与冬季的MRT均具有显著差异。成年雄性、成年混合和未成年雌性的MRT在夏季明显增加,冬季的MRT是最小的。2、大多数月份标记物第一次出现的时间(FA)为摄入标记物后第20h。标记物最后一次出现的时间(LA)基本在摄入标记物后70h左右。排出标记物达到峰值的时间集中在44h。3、笼养黑叶猴蛋白质消化率存在季节性变化,表现在成年雄性粪便中粗蛋白含量夏季与冬季具有显著差异,成年雌性粪便中粗蛋白含量夏季与冬季具有显著差异。4、消化道滞留时间影响粗蛋白的消化与吸收。在粪便粗蛋白含量中,成年雄性、成年雌性和成年混合的粗蛋白含量在冬季明显增加,夏季最小。这个结果表明,消化滞留时间越长,粪便中粗蛋白含量越小。笼养黑叶猴在夏季消化滞留时间最长(平均41.26h),可能与温度较高,黑叶猴不愿意活动有关;而黑叶猴在冬季消化滞留时间最短(平均34.08h),可能是温度较低,黑叶猴需要大量活动用来产生热量。