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本试验在陕北米脂红枣节水示范基地进行,采用田间试验,应用裂区设计,主处理设置了大豆饼肥、羊粪肥、沼肥三种有机肥,副处理设置常量、高量两种有机肥施用量,并以不施肥和施用化肥作为对照,初步探讨滴灌条件下施用不同有机肥对山地梨枣生长发育状况、产量、品质及土壤水肥的影响。本试验主要研究结果如下：1.施用有机肥可显著提高梨枣的营养生长,其中以施用饼肥处理的影响最大,且显著高于化肥处理,不同种类有机肥对梨枣的生长的促进表现为：饼肥>羊粪>沼肥；常量施肥可提高梨枣的枣吊及叶面积,而高量施肥对梨枣的地径及新梢生长影响较大,以SC1处理对梨枣营养生长影响最为显著。2.施用有机肥可分别从叶绿素含量、冠层特性及光合特性等方面显著提高梨枣的光合作用,以沼肥对梨枣的光合作用的影响最为显著。各种类有机肥的叶绿素含量及叶面积指数和光截获密度大小都表现为：沼肥>羊粪>饼肥>化肥>不施肥,其中BM2的叶绿素总含量最高,chla/chlb值也较小,而且其冠层光截获密度最大,林隙分数最低,但叶面积指数以BM1处理的最高；不同机肥处理的Pn和Cs大小皆表现为沼肥>饼肥>羊粪,BM2处理的Pn和Cs最高,BMl的Ci最小。3.施用有机肥还能促进枣树的生殖生长,提高产量,以饼肥的效果最为明显。不同有机肥对枣树总花数、枣果密度及枣果产量的影响不同,皆表现为饼肥>沼肥>羊粪,SC2处理枣果密度最高,且对产量的影响最高,达到29464kg/hm2,较CK提高74.75%。4.施用有机肥可提高山地梨枣的品质。其中以高量饼肥对枣果的外在品质的改善最大,其单果重、果实体积最大,果形指数最优；各有机肥处理的梨枣风味品质更好,表现为：羊粪>饼肥>沼肥>化肥,其中SM1的含糖量最高,为19.36%,较CF处理提高了15.35%；不同有机肥可显著提高梨枣营养成分,以SM1的Vc含量最高,达到306.51mg/100g,较CF提高24.49%,SM2的多糖含量最高,为4.41%,较CF提高16.94%,SC2总黄酮含量最高,达到160.83mg/100g;施用有机肥还可提高枣果的采后品质,其中以SM1的抗坏血酸氧化酶和PPO活性最低,坏果率最小。5.有机肥可提高梨枣的土壤含水量、叶片相对含水量和水分利用效率,其中以施用羊粪对促进梨枣的水分利用效果最优。同时施用有机肥可显著提高土壤养分的含量,其中SM2的土壤有机质含量最高,为6.77g/kg, BM1处理的硝态氮含量最少,综合分析可得,以施用羊粪对提高山地梨枣土壤养分的效果最为明显。较施用化肥而言,施用有机肥可显著提高土壤酶活性,高量施肥对土壤酶活性有一定的抑制作用。