氯化胆碱提高小麦苗对渗透胁迫的抗性

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该文用ANS标记小麦幼苗叶片质膜,研究了CC对生物膜的荧光光谱的影响.结果表明,400MG/LCC能够显著降低小麦幼苗叶片质膜的荧光强度,即提高了质膜的流动性,并使膜结合ATPase活性比对照提高13﹪左右.对小麦幼苗叶片相对电导率的分析也表明,在渗透胁迫下,CC处理的叶片相对电导率上升幅度较对照为缓,胁迫60H时仅上升到35﹪,而对照的在60H时达到76﹪.说明CC稳定了质膜结构并提高了膜的流动性.以30、60、90、120及150MG/L的CC离体处理小麦的黄化芽线粒体.分别用ANS、DPH及16NS三种标记物标记后进行测定,发现随CC浓度升高.(a)ANS标记的小麦线粒体荧光强度逐渐变小;(b)DPH标记线粒体后,微粘度值逐渐减小;(c)16NS标记线粒体后,序参数和旋转相关时间,均变小.三种结果基本一致,表明CC离体处理线粒体,在短时间内即可影响线粒体膜的特性,提高了线粒体膜的流动性.CC显著提高了渗透胁迫下植物质膜膜脂中磷酯酰胆碱和磷酯酰乙醇胺的配比,从而提高了不饱和脂肪酸的比例,使18:2/16:0的比值增大,暗示CC提高膜脂组分中不饱和脂肪酸配比可能是CC能够保持渗透胁迫下细胞膜的流动性的直接原因.进一步表明CC的确可改变生物膜的结构并影响其功能.
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