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陕西省是我国著名的苹果生产大省,种植面积和苹果产量均居全国首位。渭北地区是世界著名的苹果优生区,其产量在全省占据主要地位。该区海拔高、昼夜温差大、土层深厚、质地疏松,土壤富含钙、硒等多种有益于健康的微量元素,成为符合7项苹果生态适宜指标的最佳区域。但2006年我国的苹果鲜果出口量只占到所有产量的3%,出口量低的主要原因之一是果实品质差,缺乏市场竞争力。土壤养分状况对苹果的产量和品质起决定作用,果园施肥作为一项重要的管理措施,对水果品质的形成和提高也起着重要作用。为了摸清陕西省果园目前的施肥状况和土壤养分状况,在陕西省渭北苹果主产区渭南的合阳、白水,延安的洛川,咸阳的礼泉、旬邑,宝鸡的扶风六个苹果主产区,调查了果园基本情况和水肥管理状况,采集测定了56个典型苹果园0-60cm土层的养分含量。目的在于了解渭北苹果主产区苹果园土壤养分状况现状,分析其含量高低原因,比较不同产量果园土壤养分差异,确定适合于陕西省果品生产的施肥方案,提出合理的施肥建议,为果农合理施用肥料,提高陕西省果品质量提供依据。取得的主要研究结果如下:1.苹果园施肥现状调查及苹果产量和施肥量及土壤养分关系的研究调查了渭北苹果主产区苹果园土壤施肥的种类、方法、施肥量和苹果产量,分析了苹果产量和施肥量及土壤养分含量的关系。结果表明苹果产量和施肥量在农户间变异很大,整体产量水平较低,有机肥严重不足。苹果产量与土壤有机质及速效钾、速效磷含量成正相关,但有些低产果园的速效磷和速效钾含量并不低,苹果低产量的主要原因不是磷和钾的缺乏。2.渭北苹果主产区苹果园土壤养分现状的评价通过对陕西省渭北苹果主产区56个苹果园土壤有机质及速效氮磷钾和微量元素分析,结果表明:土壤0～40cm土层有机质含量平均值为1.26%,总体处于中等偏低水平;土壤硝态氮含量平均为25.68mg/kg,属中等偏高水平,且变化幅度较大,从3.47 mg/kg到108.62 mg/kg;土壤速效磷含量很高,变幅很大,其中属于高水平果园占调查果园的66%;调查果园中有27%果园土壤速效钾属高水平, 36%为较高水平,说明渭北苹果园土壤速效钾大部属于较高水平;土壤无缺铜和锌的现象,有近1/4的果园缺乏有效铁和有效锰,缺铁和缺锰果园主要分布在合阳和白水地区。3.渭北苹果主产区苹果园土壤养分剖面分布差异的研究对苹果园土壤养分在土壤剖面0-40cm和40-60cm垂直分布差异分析表明:0~40cm土层有机质、速效磷、速效钾含量)均明显大于40~60cm土层含量,其中速效磷垂直含量的差异比较明显,不同地区苹果园土壤含量上下差异不同。而0~40cm土壤中速效氮(平均28.2)明显小于40~60cm土壤含量(平均43.26),其中铵态氮差别较小,硝态氮含量差别较大。4.不同苹果产区苹果园土壤养分的分布差异研究通过对比六个苹果主产区土壤0~40cm养分含量,表明:土壤有机质含量白水>合阳>扶风>礼泉>洛川>旬邑;土壤速效氮含量礼泉>扶风>旬邑>合阳>洛川>白水,且含量差别较大;土壤速效磷含量扶风>礼泉>合阳>旬邑>洛川>白水,但均达到丰富标准。土壤速效钾含量扶风>礼泉>白水>合阳>洛川>旬邑,大多数果园在中等以上水平。土壤速效铁:礼泉>洛川>扶风>白水>旬邑>合阳。土壤速效锰:礼泉>扶风>洛川>旬邑>合阳>白水。5.陕西渭北苹果园土壤养分分级标准的探讨根据测定苹果园土壤养分数据,结合陕西省农业土壤养分等级,同时参考陕西省苹果园土壤养分相关资料及山东省苹果园土壤养分分级标准,绿色食品产地土壤肥力分级指标以及其他研究者的研究结果,讨论了陕西省苹果园土壤的土壤有机质及速效氮、磷、钾分级指标。