舟山水产品冷链物流发展模式研究

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作为第一个海洋经济国家级新区,在舟山拥有良好的水产品资源优势下,水产业必然成为舟山海洋经济的核心板块。水产品具有保鲜期短、易腐败变质的特性,导致水产品推向市场需要冷链物流的支持。甚至可以说,水产品的销售市场广泛程度直接受制于冷链物流的发展水平,这对于舟山群岛新区的水产业是关键的影响因素,也是舟山水产业发挥自身优势必须克服的问题。本文从水产品和冷链物流的特性、概念出发,系统阐释供应链理论及冷链物流国内外的发展态势和背景,综合分析舟山水产品冷链物流的需求、问题和发展状况,通过阅读相关文献、借助SWOT分析舟山水产品冷链物流发展的前景。结合现有先进、成熟的水产品冷链物流模式,具体分析舟山水产品冷链物流配套的技术、金融、企业、人才、平台、法律法规等条件,最后提出对舟山发展水产品冷链物流的模式具有一定参考价值的观点,即舟山的水产品冷链物流应首先从现有的批发市场模式入手,将不同批发市场强强联合,形成产业规模优势,最终形成产业园区。
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