本文以甘肃省为例,通过对灰钙土区农田-作物的野外调查和盆栽试验,系统的分析了灰钙土地区汞的迁移转化规律并进行了风险评价,主要内容有:(1)白银市灰钙土区汞及甲基汞的含量,汞的迁移及甲基化。(2)汞在土壤-马铃薯盆栽系统、土壤-小麦盆栽系统中的富集迁移及甲基化。(3)研究作物可食部分中汞对人体健康产生的风险。通过实验研究及查阅文献得到如下结论:白银市城郊排污渠两侧农田土壤、玉米中存在汞和甲基汞污染情况。土壤总汞(THg)含量范围为0.0608～4.8705 mg/kg,平均含量为0.7268 mg/kg,THg超标率35%,土壤存在轻度Hg污染;甲基汞(MHg)含量为未检出～0.7323 μg/kg,平均含量为0.1230 μg/kg,土壤存在轻度MHg污染,土壤汞的甲基化率平均为0.03%,甲基化程度较低。由person相关分析知,玉米中的汞主要来源于土壤,玉米THg含量范围为0.0111～0.0602 mg/kg,平均值为0.0258 mg/kg,玉米汞超标率为55%,平均污染水平为轻度污染,玉米对土壤汞的富集能力较弱,富集系数为5.8%。玉米甲基汞含量范围是未检出～0.924 μg/kg,平均含量为0.138μg/kg,玉米中汞的甲基化率平均为0.8%。玉米对甲基汞的富集能力很强,富集系数为137%。白银市城郊排污渠两侧农田玉米籽粒中THg、MHg对人体健康不构成风险。在对土壤-马铃薯盆栽系统THg和MHg进行研究时得出:土壤中THg的含量为0.217-0.285 mg/kg,土壤和马铃薯中MHg未检出,甲基化程度低。生污泥进行堆肥处理后,甲基汞减少91%;在土壤中添加污泥可以增强马铃薯对汞的富集能力,但整体富集水平较低,污泥对土壤中THg、MHg无显著影响,添加污泥前后,兰州市郊区灰钙土土壤及马铃薯中均不存在Hg污染,马铃薯对人体健康不构成风险。汞的加入会影响土壤电导率和有机质,高浓度汞胁迫会抑制小麦的发芽及幼苗生长,小麦拔节期各部位对汞的富集能力表现为根>叶>茎,迁移能力表现为叶>茎;成熟期各部位对汞的富集能力表现为根>颍壳>茎叶>籽粒,迁移能力表现为茎叶>颍壳>籽粒,汞在拔节期的迁移能力高于成熟区。土壤和小麦中均未检出甲基汞,说明研究区土壤和小麦中汞的甲基化程度很低。对照盆栽中小麦汞对人体不存在健康风险,人为添加汞的盆栽中,土壤汞添加量大于5 mg/kg时,盆栽小麦籽粒中汞对人体产生健康风险。