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目的 通过山柰挥发油的提取和乳剂制备，观察其对人胃癌裸鼠原位种植模型和胃癌细胞中多种细胞周期调控因子的影响，探讨其抗胃癌增殖的机制。方法 运用现代制药工艺提取山柰挥发油，并将其制备成稳定的乳剂；建立MKN-45人胃癌裸鼠原位种植模型，动物随机分为生理盐水组、化疗组、山柰挥发油组、空白对照组和乳剂溶媒对照组，造模后第三天开始给药：生理盐水组给予生理盐水0.5ml每天腹腔注射，6次／周；化疗组给予CTX稀释液0.5ml腹腔注射，剂量为50mg.kg-1.d-1，3／周；山柰挥发油乳剂组给予山柰挥发油乳剂0.5ml每天腹腔注射，6次／周；乳剂溶媒对照组给予乳剂溶媒液0.5ml每天腹腔注射，6次／周；空白对照组不用药。6周后摘取胃癌标本，山柰挥发油乳剂组和空白对照组行基因芯片检测，观察对细胞周期相关基因表达的影响；观察各组瘤重、抑瘤率和细胞周期、细胞形态的改变，用免疫组化、RT-PCR方法检测COX-2、P53蛋白和mRNA的表达；各组药物血清培养MKN-45人胃癌细胞，用MTT法和软琼脂集落形成实验观察对细胞增殖的作用，Western Blot方法分析COX-2、P53蛋白的表达。结果 提取的山柰挥发油制备成的乳剂经检验是稳定的；并对裸鼠模型胃癌组织生长和胃癌细胞增殖有抑制作用，影响多种细胞周期调控因子，形成G1期阻滞；在体内外可下调胃癌细胞COX-2、P53 mRNA和编码蛋白的表达。结论 山柰挥发油可制备成稳定剂型，对多种细胞周期调控因子的影响，可能是其抗胃癌增殖的机制之一。