德国小蠊长期适应低氮环境而进化形成的储氮机制有利于其生存。随着高蛋白食物日渐丰富,餐厨垃圾同样富含高蛋白,虫体内的氮水平呈现增加趋势。因此德国小蠊氮利用机制与富氮环境不匹配进而对德国小蠊带来一定的影响。本研究采用4种5%、25%、45%和65%不同蛋白质水平饵料对德国小蠊营养利用及氮代谢的影响,应用营养生态学、生理生化、细胞学和分子生物学的方法研究了:(1)不同蛋白质水平饵料对德国小蠊雄成虫营养利用及生理影响。(2)不同蛋白质水平饵料对德国小蠊雄成虫氮利用影响。(3)不同蛋白质水平对德国小蠊雄成虫脂肪体结构影响。(4)不同蛋白质水平对德国小蠊雄成虫尿酸代谢途径的影响。研究结果:(1)随着饵料蛋白质水平的提高,德国小蠊雄成虫死亡率和标准代谢速率提高。45%蛋白质组相对生长速率、食物利用率和食物转化率最高(2)德国小蠊雄成虫体内氮、粪便氮、氮消耗速率、氮排泄率、氮生成率、氮同化率、黄嘌呤氧化酶和尿酸含量均随饵料蛋白质水平的提高而提高,但65%蛋白质组氮利用率最低,45%蛋白质组谷草转氨酶活性最高,25%和45%谷丙转氨酶活性显著高5%和65%蛋白质组。(3)65%蛋白质组脂肪体内尿酸盐、含菌细胞和自噬体显著高于25%蛋白质组,65%蛋白质组营养细胞明显皱缩。(4)65%蛋白质组尿酸氧化酶基因mRNA表达量最低,尿囊素酶、尿囊酸酶、脲酶和谷氨酰胺合成酶基因mRNA表达量最高。本研究表明,饵料中蛋白质变化会使德国小蠊对饵料营养利用发生改变,即使65%蛋白质组下德国小蠊通过改变标准代谢速率、脂肪体细胞结构以适应高蛋白饮食,但是仍有负面影响如饵料中高蛋白过高使德国小蠊抗氧化能力下降,尿酸分解通路异常等。我们的研究为德国小蠊在蛋白质变化下的适应性机制提供理论依据,丰富了昆虫特殊的氮利用机制。在蛋白质饮食盛行下,为预测德国小蠊种群发生提供科学理论依据,为开发新型饵剂提供理论基础。