在新时代背景下,随着旅游业的蓬勃发展,对现代化旅游人才提出了新的要求。中职旅游专业作为培养旅游从业人员的摇篮,学校教育发挥着重要作用,需要适应社会经济的变化,立足于核心素养进行学生评价,提高旅游人才的综合素质。对于中职学生自身而言,完善学生评价模型可以对他们进行正确的引导,使其既能满足社会发展需求,又能满足学生个人发展需要。本研究基于文献分析法,对中职旅游专业师生、旅游从业人员开展访谈和问卷调查。基于数理统计分析法,运用统计软件Excel和SPSS计算机统计分析软件对调查数据进行探究分析,发现现行的中职旅游专业核心素养评价存在以下五点问题:一、对核心素养的认识不全面,评价观念落后;二、评价积极性不强,缺乏组织管理监督机构;三、评价过程不规范,缺乏完善的学生评价模型;四、评价标准不明确,缺乏完整的评价指标体系;五、评价过于形式化,对评价结果的反馈不足。针对以上问题,制定研究方案,基于中职旅游专业核心素养构建学生评价模型:基于新时代对导游人才的新要求,转变评价观念,实践核心素养评价;形成评价组织,健全评价监督体系;梳理评价流程,从评价原则、内容、阶段、主体和方式五个层面构建学生评价模型;通过主成分分析、AHP分层模型进行定量分析,建立评价指标体系,借助Yaahp层次分析法软件进行评价指标权重的计算,将定性与定量相结合,提高评价可操作性;建立反馈机制,提升各评价主体参与积极性。最后将理论与实践相结合,选取南京某中职旅游专业一个班的学生进行实证分析,对学生评价模型进行实践与检验。关于新型学生评价模型有以下三个特点:一、通过教育调查,针对旅游专业现存问题进行学生评价模型的分析,具有较强的针对性;二、从政策、学校、企业和学生多角度梳理中职旅游学生核心素养,对评价指标的来源具有明确解释;三、将定性与定量相结合,增强评价可操作性。希冀本研究能运用于中职旅游专业学生日常课程评价、期末总评、学业评价等多个评价阶段之中,为中职旅游专业的发展略尽绵薄之力。