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海洋微藻的生长条件和环境特点决定了其胞内多糖具有一些有别于陆生多糖的结构和功能,此类多糖在医药和医学领域中应用潜力越来越引起人们对其的研究兴趣。本文以实验室培养的螺旋藻、杜氏藻、小球藻、扁藻4种海洋微藻为原料,首先采用渗透冲击协同冻结-融化等方法破碎微藻细胞,以冷水或热水为提取剂,从微藻藻泥中提取水溶性多糖;再经过去杂蛋白和小分子后,用乙醇沉淀分离出粗多糖;最后用乙醇分级沉淀、葡聚糖凝胶柱层析分级获得单一纯品的多糖。对所得纯品多糖通过化学和仪器分析确定其理化性质、组成和结构特征。 实验结果表明,不同微藻及同种微藻中的不同多糖级分在结构和组成有相似之处,即糖环均为吡喃环,糖链上含有乙酰氨基和硫酸根,单糖糖基以D-葡萄糖和D-半乳糖为主,同时含有少量的D-岩藻糖、D-鼠李糖和D-2-氨基葡萄糖。 不同微藻的多糖及同一微藻不同级分的多糖在糖基组成及其摩尔比上存在较大的差别。螺旋藻多糖含有6种中性糖糖基,其中3种已知糖基分别是D-葡萄糖、D-半乳糖和D-鼠李糖,相对应的摩尔比为:5.0:1:63.5;糖苷键为α-型。杜氏藻多糖含有7种糖基和多种糖醛酸。其中5种已知糖基分别为:D-岩藻糖、D-鼠李糖、D-2-氨基葡萄糖、D-半乳糖、D-葡萄糖,相对应的摩尔比为:2.1:1.0:1.6:2.3:4.2。两种已知糖醛酸分别为:半乳糖醛酸和葡萄糖醛酸,对应的摩尔比是:1:3.4。在杜氏藻多糖中,糖苷键为β-型。小球藻多糖的糖基种类为7种,不含糖醛酸。其中5种已知糖基与杜氏藻多糖的相同,但其摩尔比不同,具体为:1.3:1:1.4:1.2:3.1。两种扁藻多糖的糖环都是β-型。其中一个级分多糖有10种糖基和多种糖醛酸。已知的5种糖基为:D-岩藻糖、D-鼠李糖、D-2-氨基葡萄糖、D-半乳糖、D-葡萄糖,对应的摩尔比为:14.1:1.0:44.6:58.9:76.7。已知的2种糖醛酸为:半乳糖醛酸和葡萄糖醛酸,对应的摩尔比是:1:3.2。另一个级分多糖只有7种糖基,其中已知的4种糖基分别是:D-鼠李糖、D-阿拉伯糖、D-2-氨基葡萄糖、D-半乳糖,对应的摩尔比为1.0:18.0:40.9:59.6。 此实验结果为进一步研究微藻多糖的功能和应用提供了有关结构方面的基础依据。