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牛磺酸是一种由含硫氨基酸转化而来的氨基酸，它常以游离氨基酸的形式存在，并大量分布于动物组织细胞内，其中眼睛、肾、心、血液、骨骼肌、肾上腺、垂体等组织中含量最高。牛磺酸作为一种非必须氨基酸，具有众多的生理和药理功能，例如：参与视网膜的发育、抗癌、抗疲劳、保护肝胆、提高免疫力等，但是牛磺酸在生物体中发挥作用方式还不清楚，特别是牛磺酸提高免疫力的机制。由于牛磺酸主要通过食物补充，它对肠道菌群会产影响，而肠道菌群在机体的免疫反应中起到重要的调节作用。因此，本研究经过地塞米松的连续腹腔注射建立免疫力低下的小鼠模型，来探究牛磺酸对肠道微生态和粘膜免疫的调节作用及其机制。
方法：通过地塞米松（Dexamethasone）诱导建立免疫力低下的小鼠模型，并利用对照组（Cont.）、地塞米松诱导的免疫力低下模型组（Dex）、免疫力低下的牛磺酸给药组（Dex+TAU），检测胸腺、脾脏、派氏结的形态和免疫细胞数量变化；对三组小鼠进行鸡卵清白蛋白（Ovalbumin,OVA）免疫，观察当有外来抗原时，牛磺酸对低免疫力模型的免疫力的影响。同样观察胸腺、脾脏、派氏结形态和免疫细胞数量变化；对免疫后小鼠的血清免疫球蛋G（Immunoglobulin G,IgG）进行酶联免疫吸附测定法（Enzyme-Linked ImmunoSorbent Assay,ELISA）检测，来研究牛磺酸对机体免疫力的调节作用。
通过DGGE与16s高通量测序，来检测牛磺酸对肠道微生态的影响，分析微生态的变化对肠道免疫应答的影响。
结果：Dex免疫力低下小鼠中，胸腺、脾脏和派氏结出现萎缩，并淋巴细胞数量明显减少，而灌胃牛磺酸后胸腺、脾脏和派氏结的大小都有所恢复，胸腺中受阻的T细胞发育有明显恢复。
当OVA免疫时，与对照组相比、Dex模型组小鼠血清IgG的含量明显减少，而牛磺酸给药组中小鼠血清IgG的含量明显得到恢复。
灌胃牛磺酸溶液会使肠道微生物群落结构发生变化，其中梭菌目的微生物显著增体外实验显示酪酸梭菌可以促进B细胞活化，进而增强机体免疫应答能力。
方法：通过地塞米松（Dexamethasone）诱导建立免疫力低下的小鼠模型，并利用对照组（Cont.）、地塞米松诱导的免疫力低下模型组（Dex）、免疫力低下的牛磺酸给药组（Dex+TAU），检测胸腺、脾脏、派氏结的形态和免疫细胞数量变化；对三组小鼠进行鸡卵清白蛋白（Ovalbumin,OVA）免疫，观察当有外来抗原时，牛磺酸对低免疫力模型的免疫力的影响。同样观察胸腺、脾脏、派氏结形态和免疫细胞数量变化；对免疫后小鼠的血清免疫球蛋G（Immunoglobulin G,IgG）进行酶联免疫吸附测定法（Enzyme-Linked ImmunoSorbent Assay,ELISA）检测，来研究牛磺酸对机体免疫力的调节作用。
通过DGGE与16s高通量测序，来检测牛磺酸对肠道微生态的影响，分析微生态的变化对肠道免疫应答的影响。
结果：Dex免疫力低下小鼠中，胸腺、脾脏和派氏结出现萎缩，并淋巴细胞数量明显减少，而灌胃牛磺酸后胸腺、脾脏和派氏结的大小都有所恢复，胸腺中受阻的T细胞发育有明显恢复。
当OVA免疫时，与对照组相比、Dex模型组小鼠血清IgG的含量明显减少，而牛磺酸给药组中小鼠血清IgG的含量明显得到恢复。
灌胃牛磺酸溶液会使肠道微生物群落结构发生变化，其中梭菌目的微生物显著增体外实验显示酪酸梭菌可以促进B细胞活化，进而增强机体免疫应答能力。