缅北地区华校普遍存在一位老师同时担任多个科目、多个年级的任课教师的现象。大部分的汉语教师志愿者没有多科教学的经验,在华校任教的他们如何应对多科教学这一特殊的教学环境是本论文的研究重点。论文在相关理论的指导下,从自身在缅北华校的教学经历出发,以2015、2016两年赴缅北五所华校任教的汉语教师志愿者为研究对象,通过问卷和访谈的形式调查分析汉语教师志愿者多科教学的现状,他们在多科教学时遇到的困境,对多科教学这一现象的认知和对教师素质的自我反思,探讨他们多科教学的应对策略并在此基础上为下一任志愿者和汉办培训项目提出相关建议。综合汉语教师志愿者、本土教师、华校校方以及学生的观点,缅北华校长期以来存在多科教学这一现象的主要原因是师资不足,教师流动性大。而汉语教师志愿者在多科教学中所遇困境主要来自教学条件、课程设置、教材和学生四个方面。在教学反思中,汉语教师志愿者认为在多科教学中最应该具备的素质是认真教学的态度和高质量的课前备课。他们在多科教学中采取的应对策略包括自助策略和求助策略两大类。针对以上情况,下一任赴缅北华校任教的志愿者应该赴任前做好多科教学的充分准备并以积极的态度面对多科教学工作。而汉办应该对赴缅志愿者进行集中培训,加强培训内容的针对性,课程中增加有关缅北华校多科教学的内容,组织缅北华校志愿者的岗中培训。