西凤酒为历代宫廷御酒,是我国的四大名酒之一。在历经三千年的岁月磨砺后,曾九次夺得国际金奖,四次荣获中国名酒的称号,被评为中华老字号和国家原产地域保护产品,铸造了无数的荣耀与辉煌。迄今为止,经历了数千年的市场实践,为西凤酒的推销与市场营运积累了宝贵的经验,使西凤酒厂取得了准确的市场定位,形成了独特的市场营销模式,同时也为今后西凤酒的发展奠定了良好的基础和发展平台。本文认为,西凤酒这一历史名酒在经历了长期的市场实践后,将西凤酒文化与西凤酒的经营很好的结合起来,总结出了一套独特的经营理念和营销策略。西凤酒的历代经营者不断更新西凤酒的经营模式,不断总结西凤酒的市场经验,不断提升西凤酒的产品质量,终于将西凤酒打造成为我国的一代名酒。并且在西府这片热土上,古豳州悠久的文化更是不断熏染着西凤酒,传统的周礼文化孕育了西凤酒,显赫的“凤”文化提升了西凤酒,深厚的酒文化成就了西凤酒,使西凤酒作为一种文化现象并入中国优秀传统文化的结构之中。在此基础上,本文进一步分析,西凤酒如今的辉煌成就,还得益于长期的市场变迁,从周秦时期的禁酒到唐宋时期的榷酒,再到明清时期的税酒,这一系列酒市场管理体系的变迁,成就了今天西凤酒专卖的销售体系,更为西凤酒今日立足关中,鸟瞰西北走向世界打下了基础。西凤酒的市场变迁留给我们无尽的思索,对今天发展西凤酒产业起着重要的启迪作用。