随着经济的不断发展和国民收入的逐年增长,居民消费水平日益提高,饼干产品的国内消费量也在持续增长,行业市场前景广阔。但目前国内饼干高端市场被外资品牌占据,国内企业只在中低端市场竞争。随着企业并购和行业结构调整,饼干生产企业在面临着更加激烈的竞争的同时,还面临着替代品竞争、原材料成本上涨的压力。如何能抓住市场机遇,需要饼干企业审时度势,充分思考外部环境因素和企业自身状况,在市场运作中制定适合目标市场的营销策略,使企业在未来的市场竞争中更具竞争优势。河南MX食品有限公司成立于1993年,是一家专业生产饼干的中小型民营企业,2009年MX食品实现销售收入近3亿元。但受多种因素影响和制约,至今仍然是一个区域性品牌,其中销售收入的80%来自省内市场的贡献、,在全国市场的影响力还很不够。在MX食品公司的营销管理中,还存在较多问题,产品线过长,结构不甚合理,产品命名还不够响亮,部分产品的卖点不够明确；价格制定不灵活,缺乏对市场需求和竞争状况的反应；渠道选择单一,终端市场铺开率不高,对渠道成员的控制力差,厂家销售政策不能得到有效执行；促销手段过于单一,品牌推广不足,造成认知度低,销售营销队伍建设有待加强等问题。针对以上问题,MX食品公司应大力优化产品结构,改进产品包装和命名,加大新产品开发力度,建立灵活的价格体系,实行静态与动态相结合的定价策略,组建直销部,促进渠道扁平化,强化渠道管理,向多元化营销网络方向发展,开展全方位的品牌推广,创新促销手段,培养全员营销意识,加强营销队伍建设。MX食品公司在市场营销中存在的问题,在河南其他饼干生产企业中同样存在。本文将市场营销理论的思想和方法运用到MX食品公司的营销实践中,通过MX食品公司内外部环境分析,针对其现有营销策略中存在的问题,提出改进措施。这些改进措施对MX食品公司现有营销策略做了完善和补充,对其扩大品牌影响、提高市场地位等具有一定指导作用。同时对类似饼干企业把握发展机遇,提高营销水平,应对激烈竞争具有一定的参考价值。