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人参是名贵的传统中药,含有多种药物活性成分,人参皂甙是其中的主要活性成分之一。到目前为止,已经从人参中分离并鉴定出四十余种人参皂甙,有些人参皂甙如Rg_3、Rh_2、C-K等具有重要的生物活性和药理活性。由于这些人参皂甙含量低,但是活性好,所以制备这些人参皂甙成为近年来药物学研究的热点。这些稀有人参皂甙从人参中直接提取很难,有些稀有人参皂甙的化学结构与人参中含量较高的人参皂甙如Rb_1的化学结构相似,只是少了若干个糖残基,可以通过转化高含量人参皂甙中的糖基来获得稀有人参皂甙。转化人参皂甙糖基的方法通