在凡纳滨对虾（Litopenaeus vannamei）养殖过程中，虾塘水体氮磷等营养盐的大量积累势必引起养殖水环境恶化，造成对虾疾病频发，如何调控好养殖水环境已成为对虾养殖过程中的重要一环。本实验主要研究水生蔬菜对虾塘水质净化效果，通过筛选生长速率快、净化能力强的水培蔬菜种类及定量了解优选水培蔬菜净化虾塘水质功效，并将最佳蔬菜按一定面积种植于凡纳滨对虾规模化养殖塘，建立一种水质稳定的虾-菜共生生态养殖模式，为虾-菜共生生态养殖模式的构建以及开展对虾生态养殖、提高对虾养殖经济效益提供科学依据。主要研究内容分为以下四部分：1、虾池蔬菜品种筛选与浮植方式选择的研究以对虾养殖池水为培植水，在3口室内大棚虾池采用3种浮植方式栽植水蕹菜（Ipomoea aquatica）、生菜（Lactuca sativa）及羽衣甘蓝（Brassica Oleracea L.varacephala DC）；通过分析各塘水质指标变化状况、蔬菜生长状况，据此筛选出在虾塘中最适生长的蔬菜及浮植方式。结果表明：3种蔬菜中，水蕹菜具有最佳改进凡纳滨对虾养殖池水的能力，特别是对有毒于鱼虾的NO2--N去除率分别为生菜、羽衣甘蓝的1.3、1.9倍，对TAN的去除率高出后两者15.6%、6.2%。此外，3种浮植方式栽培的水蕹菜氮磷日均吸收量均显著高于其余两种蔬菜（P<0.05），其中绳结式尤为突出，日均氮吸收量分别为生菜与羽衣甘蓝相应量的10.8与5.4倍；且以3种浮植方式栽培的水蕹菜生长、繁殖最为旺盛，存活率均高达100.0%，高于生菜（20.0~50.0%）和羽衣甘蓝（20.0~26.7%）存活率。实验证明水蕹菜是虾池中最宜栽培的水生蔬菜，其浮植方式以绳结式最佳。2、不同种植面积下水蕹菜对虾池水质净化效果研究本部分实验选用水蕹菜为种植蔬菜，将水蕹菜按1.25kg/m2的种植量种植于虾池，种植面积分别为虾池面积的0%、5%、10%、15%、20%及30%，通过分析实验期间各池的水质及蔬菜生长状况，进行水蕹菜在虾池最适种植面积的研究。结果表明，实验期间不同种植面积下水蕹菜氮、磷吸收量均存有一定差异：水蕹菜氮吸收量大小顺序：10%﹥30%﹥20%﹥15%﹥5%；水蕹菜磷吸收量大小顺序：10%﹥15%﹥20%﹥5%﹥30%；且种植面积为10%的虾池三态氮、TN、TP、活性磷及CODMn含量均低于其余处理组虾池；此外，10%种植面积下水蕹菜单位产量最高（15.78kg/m2），比其余组高出10.1~15.8%。证明10%种植面积下水蕹菜对虾池水中氮磷吸收能力最强，能更好去除虾塘水中氮、磷等污染物，且其单位产量最高。3、种植水蕹菜虾塘不同区域水质变化及水体昼夜变化的研究本研究通过监测两口种菜虾塘（种植塘）蔬菜区、近岸区和中心区水质变化状况及沉积物氮磷含量，并分别对养殖后期的种植塘和不种植水蕹菜虾塘（对照塘）水质进行连续24h的昼夜监测，探讨水蕹菜对虾塘水质的影响。结果表明，实验期间，蔬菜区TAN（1.28±0.32mg/L）和TN（6.72±2.32mg/L）平均含量分别比近岸区低10.49%和4.27%，而蔬菜区CODMn显著高于中心区（p<0.05），其余水质指标各区域间均无明显差异；此外，蔬菜区沉积物TN、TP及总碳平均含量均略低于中心区和近岸区。虾塘24h水质昼夜监测实验表明，种值塘TAN、TN、TP、PO43--P及CODMn显著低于对照塘（p<0.05），且各塘DO均维持在5mg/L以上，适合对虾生长。因此，在虾塘种植水蕹菜并没有对虾塘水质产生不良影响。4、水蕹菜净化凡纳滨对虾养殖塘水质效果研究实验将水蕹菜按虾塘面积的10%以绳结式方式浮植于规模化虾塘中，分别于2012年6月~10月（2012年度）和2013年8月~10月（2013年度）进行10%种植面积下水蕹菜净化凡纳滨对虾养殖塘水质效果的研究。结果表明，实验期间2012年度种植水蕹菜的虾塘（种植塘）NO3--N、PO43--P、CODMn含量及2013年度种植塘的TAN、TN、TP、PO43--P及CODMn含量均低于没有种植蔬菜的虾塘（对照塘）（p<0.05﹚。2013年度种植塘和对照塘对虾输出的TN、TP分别为36.21%和21.01%，32.03%和17.98%；种植塘收获水蕹菜重量为初始种植重量的32.5倍，具有一定经济价值，特别是能有效去除塘水中TN、TP，去除率分别为5.86%和3.73%；种植塘对虾终末体长、体重、饵料系数均优于对照塘（p<0.05﹚。此外，2012年度和2013年度种植塘对虾产量分别为对照塘的1.05倍和1.16倍。这种生态养殖模式不仅可有效净化水质，减少养殖废水对环境的污染，还能提高对虾养殖的经济效益。