信息化使服务和消费方式进一步提升,尤其是餐饮服务企业。作为大学生,与我们接触最多的为周边餐饮企业,调查发现,周边一些企业经营失败的根本原因在于企业的供给并未完全满足顾客的实质需求,顾客满意仍旧旧不尽人意。在这样的前提下,研究大学生群体的满意影响因素,满足顾客需求,发展顾客与企业的关系进而提高周边餐饮企业竞争力势在必行。本文通过对相关文献和理论的梳理,从顾客角度入手,以顾客关系生命周期为过程环节,顾客内在需求为内在环节,顾客价值因素为外在影响环节,构建顾客价值链模型。在此模型基础上,把顾客内在环节上的需求,通过外在影响环节上的有形化和无形化服务体现在七大因素上,综合顾客满意形成机制,整合出顾客价值层次的满意影响因素。实证研究是结合调查企业和样本的特点,依据价值链模型构建的满意影响因素指标进行调查问卷的设计。通过数据调查分析,得到顾客关系生命周期四阶段上不同重要程度的顾客满意影响因素,这些重要指标既体现在外在影响环节的七大因素中,也体现在顾客内在环节需求上。结果表明,顾客注意阶段上的非常重要满意指标体现为形象价值,无形化比有形化需求重要;顾客购买阶段上的非常重要满意指标体现为服务、环境和人员价值,有形化和无形化服务需求同等重要;顾客发展成熟阶段的非常重要满意指标体现为形象和产品价值,有形化服务略优于无形化服务需求;顾客后期阶段的非常重要满意指标为产品价值,无形化服务需求程度较高。通过对数据结果的界定和探讨,对高校周边餐饮企业提出有效提升顾客满意的建议和策略。