本研究以中国五大淡水湖即洞庭湖（DTH）、鄱阳湖（PYH）、太湖（TH）、洪泽湖（HZH）和巢湖（CH）的野生黄鳝（Monopterus albus）为研究对象,利用形态学指标进行多元回归分析,探究了不同地方种群的野生黄鳝的形态差异、形态性状与体质量的相关性;并利用单核苷酸多态性（SNP）分子遗传标记,初步探讨了五个群体野生黄鳝的遗传多样性和遗传结构;在此基础上,进一步研究了亚硝酸钠暴露对不同群体黄鳝的肌肉发育、免疫与抗氧化的影响,以期为黄鳝的优良生长性状选择等种源建设提供理论基础,也为人工选育抗压性强的黄鳝品系提供一定的技术支持。具体研究结果如下:1黄鳝不同群体间的形态差异分析本研究测量获取了黄鳝不同地理群体的7个形态指标,并进行数据比值转换得到10项比值参数。根据这10项比值参数对黄鳝各群体进行聚类分析、逐步判别分析、因子分析和差异系数分析。聚类分析结果认为5个野生黄鳝群体能分成两个类群,太湖群体和洪泽湖群体为一个类群,鄱阳湖群体、巢湖群体和洞庭湖群体为另一个类群。逐步判别分析表明各群体的综合判别率为42%,表明这五个群体可能不适用于基于形态性状的逐步判别分析。因子分析将10项比例参数分为4个因子,可以定义为总量因子、后体因子、前体因子和体型因子,因子表明我们选择的黄鳝形态性状接近黄鳝的真实体型,表明形态分析的合理性。通过差异系数分析发现各群体间有5项参数差异显著,表明各群体间出现形态差异。但并未分化形成亚种,可能仅是地理隔离导致的分化。2黄鳝不同群体的形态性状对体质量的影响测量各群体黄鳝8项形态性状数据经过对数转换后进行正态性检验,分析各形态性状对体质量的影响。经过多元回归分析后发现不同群体间性状与体质量的相关性不一致,对各群体体质量影响最大的主要为体型长度相关的性状,如全长、尾长。当决定系数R2大于0.85时,表明形态参数是决定体质量的主要形态性状,本实验中除了DTH群体,CH、PYH、HZH和TH群体的决定系数均大于0.85。本文结果可以在人工育种中种源选择时提供一定的理论参考。3黄鳝不同群体间的遗传多样性分析采用简化基因组技术对各个黄鳝群体的肌肉基因组DNA进行测序,检测群体单核苷酸多态性（SNP）。在基因组DNA中共检测到16895个群体SNP,包括未突变、纯合突变和杂合突变3种基因型以及缺失位点,突变位点无碱基特异性偏好且主要集中在基因间区域,内含子区域和外显子区域。基于群体SNP的系统进化树表明PYH群体单独聚为一支,TH群体和HZH群体聚为一支,CH群体和DTH群体聚为一支。各群体的群体遗传结构表明PYH群体可能由一个祖先进化而来,DTH和CH可能由共同祖先进化而来,TH群体由CH和PYH群体杂交而来,各群体间分化指数为0.0147-0.1013,期望杂合度和观测杂合度为0.33.4-0.3601和0.5928-0.625之间,近交系数为-0.4854--0.4552,表明各群体内和群体间的遗传多样性较高。4亚硝酸盐对黄鳝不同地理群体的抗氧化、免疫和肌肉生长的影响利用亚硝酸盐暴露探究不同地方群体的黄鳝在面临养殖环境压力时在发育、免疫和抗氧化水平的变化。结果表明,暴露7天的黄鳝肝胰腺组织中,PYH群体的SOD活性显著高于其他群体,但在21天后各群体间无显著差异。CAT活性仅有HZH群体有所差异,其余群体在整个暴露实验中都无显著差异,GSSG和GSH则总体呈现下降的趋势。PYH群体的LPO和MDA呈时间依赖性下降,CH、TH、DTH群体的LPO呈先上升后下降的趋势,但在暴露21天后,各群体无显著差异。与PYH相比,其他群体中MHC-2A和Hepcidin的表达总体上显著下降,而且各群体间也存在显著差异。综合来看,PYH群体和DTH群体的非特异性免疫能力在暴露于亚硝酸盐后仍维持较高水平。与PYH群体相比,DTH群体的COX-1、5-PO和HSP的表达都显著上升,而DTH群体的COX-2表达与PYH群体无显著差异。其余群体的4个基因表达与PYH群体相比,呈现显著下降或者无显著差异。各群体肌肉中的生肌调节因子MYF5与MYOD1具有一致的变化趋势,即CH、TH和HZH群体显著高于PYH群体,DTH群体与PYH群体在MYF5的表达上无显著差异,但在MYOD1表达时DTH群体显著高于PYH群体。MRF4和MYOG的变化趋势也较为一致,CH、TH、DTH和HZH群体都显著高于PYH群体,而各群体的生肌调节因子表达也存在差异。