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巢湖麻鸭是我国地方遗传资源,为适应产业化饲养的发展,需要对其开展选育利用及生产性能分析。为探究巢湖麻鸭选育群的生长发育规律,本研究测定巢湖麻鸭M系第3世代0周、2周、4周、6周、8周、10周和12周龄体重。应用Logistic、Gompertz和Von Bertalanffy 3种数学模型对其生长发育规律进行数学模拟;测定10周龄和12周龄公母鸭的屠宰性能;并分析IGF2BP1基因多态性对巢湖麻鸭M系生长和肉质性能的影响。主要结果如下:1.巢湖麻鸭M系生长发育规律分析初生重在公母之间没有差别。从第4周开始,公鸭体重明显高于母鸭(P<0.05)。10周龄体重公鸭为1753.69±108.08g,母鸭为1614.69±116.28g。12周龄体重公鸭为1971.50±153.51g 母鸭为 1796.52±108.33g。利用 Logistic、Gompertz 和 Von Bertalanffy 3种非线性数学模型进行生长发育规律模拟,拟合度(R2)分别为0.983、0.993、0.996,拟合度最高为Von Bertalanffy模型(R2=0.996)。拐点体重分别为899.72、693.90、575.96。拐点周龄分别为4.40、3.46、2.94。用3种非线性模型对各个生长时间点的体重进行估计,比较模型拟合的理论体重和观测体重可以看出,Von Bertalanffy模型计算的各时间点的体重除初生重外都比较接近,因此认为Von Bertalanffy曲线模型的拟合效果优于Logistic和Gompertz模型。2.IGF2BP1基因多态性分析利用PCR-SSCP技术在IGF2BP1基因第2内含子上发现了一段23bp的碱基缺失,位置为1442-1464,野生型为AA,突变型为AB。分析其群体基因型频率、基因频率和Hardy-Weinberg平衡χ2适应性。巢湖麻鸭AA型数量占公鸭的90.36%,占母鸭的84.86%,占群体的87.46%。AB型数量占公鸭的9.64%,占母鸭的15.14%,占群体的12.54%。AA型数量远远高于AB型。等位基因A的频率占群体的93.73%,也远远高于等位基因B的频率。群体中该位点多态信息含量为0.11,为低度多态,杂合度为0.12,有效等位基因数为0.22。χ2检验结果表明群体在此位点处于Hardy-Weinberg平衡状态。公母群体AA型平均体重均高于AB型,但不同基因型之间体重不存在显著性差异。10周龄时,公鸭AA型半净膛率显著高于AB型(P<0.05),母鸭AB型肝脏重、腹脂重和腹脂率均显著高于AA型(P<0.05)。12周龄时,母鸭AA型肝脏重显著高于AB型(P<0.05),其他指标无显著性差异。公鸭屠宰性能不同基因型无显著性差异。对不同基因型巢湖麻鸭M系肌肉品质进行分析。10周龄时,公鸭胸肌AB型干物质含量、干肉中IMF含量、鲜肉中IMF含量显著高于AA型(P<0.05)。公鸭腿肌AA型蒸煮损失、红度(a)、干物质含量、干肉中IMF含量、鲜肉中IMF含量均显著高于AB型(P<0.05)。说明该位点多态对公鸭胸肌、腿肌中IMF的含量影响相反。母鸭不同基因型之间肉质性状无显著性差异。12周龄时,公鸭胸肌AB型剪切力、黄度(b)、鲜肉中IMF含量均显著高于AA型(P<0.05)。公鸭腿肌AA型红度(a)显著高于AB型(P<0.05)。母鸭胸肌AB型鲜肉中IMF含量显著高于AA型(P<0.05)。母鸭腿肌AA型亮度(L)显著高于AB型(P<0.05),AB型鲜肉中IMF含量显著高于 AA 型(P<0.05)。综上所述,巢湖麻鸭M系第3世代生长发育规律呈不规则“S”型,生长曲线模型以Von Bertalanfffy模型最优。在IGF2BP1基因上检测到的缺失突变对体重无显著影响,对屠宰率和肝脏重、心重影响比较大,对公鸭肌肉中IMF含量影响较大。