作为中国最大的贸易伙伴，欧盟在与中国经济交往的过程中，为了保护其成员国的利益，频繁对中国产品发起反倾销调查。本文针对WTO中的欧盟对华皮鞋征收反倾销税案进行研究，以期从法律层面为中国政府与企业有效应对欧盟反倾销措施提出对策、建议，保障中国对外贸易健康、正常发展，维护国家贸易利益。本文共分为四部分。第一部分是欧盟对华皮鞋反倾销案的案由和基本案情的介绍。第二部分是本案的法律争议焦点及其研究。本案的争议焦点主要包含：倾销的确定、对中国企业市场经济地位的判定、欧盟反倾销法“共同体利益”条款的适用、关于确定巴西为替代国、欧盟认定中国产品构成倾销的相关程序规则的合理性。第三部分是中国应对欧盟反倾销的措施。分析了欧盟对华反倾销的依据和本案的影响，提出了中国应对欧盟对华反倾销的若干措施。主要包括中国政府和中国企业两个方面。从政府角度，应积极利用世贸组织争端解决机制来保护本国利益；注意加强与欧盟间相关领域的谈判；同时加强对欧盟产品采取两反一保措施。从企业角度，应当积极应诉，主动利用欧盟自身的法律渠道维护企业的合法权益。第四部分是研究结论，总结了中国政府以及企业针对类似案件，如何来维护自身的合法权益，以期为应对此类案件提供有益的借鉴。