论文部分内容阅读
作为生物膜主要成分的磷脂,在溶剂中可以呈现出不同的相态结构,如液晶相和晶体相.对模型磷脂体系相变过程动力学及相变机理的研究有助于了解生物活细胞中磷脂有序体所具有的生理功能.该论文分别采用差示扫描量热(DSC)的方法对二硬脂酸磷脂酰乙醇胺(DSPE)在甘油中由凝胶相向晶体相转变过程及时间分辨的FT-IR方法对DSPE在二甲基亚砜(DMSO)中由液晶相向凝胶相转变过程的动力学进行了表征.